Červená čočka na kari s rajčaty

Name: Červená čočka na kari s rajčaty
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g červené čočky; 130 ml kokosového mléka; 100 g cherry rajčat; 50 g cibule; 2 vejce; 150 ml vody; 100 g jasmínové rýže; 1 lžička kari koření; sůl; olej

Luštěniny by měly být pravidelnou součástí vyváženého jídelníčku. Červená čočka je lehce stravitelná a méně nadýmavá. V kombinaci s kokosovým mlékem, rajčátky a kari kořením to v kuchyni bude vonět po Orientu.

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Zdrava5

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 034 kJ / 1 203 kcal
Bílkoviny	50,65 g
Tuky	39,63 g
Vláknina	29,70 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	251 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	146,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na rozpálené pánvi s kapkou oleje. Když začne zlátnout, přidejte lžičku kurkumy a ještě chvíli restujte. Krok 2: Po chvíli přidejte nakrájená cherry rajčata a propláchnutou červenou čočku. Následně zalijte kokosovým mlékem a cca 150 ml vody. Takto nechte pobublávat zhruba 20 minut, dokud není čočka měkká. Obsah pánve průběžně kontrolujte a případně podlijte trochou vody. Krok 3: Mezitím uvařte jasmínovou rýži a vejce k podávání. Luštěninovou směs před podáváním ochutnejte, případně lehce dosolte a dochuťte.

Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na rozpálené pánvi s kapkou oleje. Když začne zlátnout, přidejte lžičku kurkumy a ještě chvíli restujte.
Po chvíli přidejte nakrájená cherry rajčata a propláchnutou červenou čočku. Následně zalijte kokosovým mlékem a cca 150 ml vody. Takto nechte pobublávat zhruba 20 minut, dokud není čočka měkká. Obsah pánve průběžně kontrolujte a případně podlijte trochou vody.
Jak se vaří z červené čočky
Mezitím uvařte jasmínovou rýži a vejce k podávání. Luštěninovou směs před podáváním ochutnejte, případně lehce dosolte a dochuťte.

TIP: Jasmínová rýže - k čemu je vhodná a jak ji vařit

Zveřejněno 15. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červená čočka na kari s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Z0v

Červená čočka na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 35 min

Kari z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Dýňové kari s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenicka ART 60 min

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky 34 min

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Kari karbanátky z červené čočky