Zdravé bulgurové rizoto

Name: Zdravé bulgurové rizoto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g bulguru; polévková zelenina (podle chuti); 1 čerstvá paprika; 1 cibule; sůl; mletá pepř; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 1-2 lžičky mleté červené papriky sladké; 1 lžička mleté červené papriky maďarské; máslo; olivový olej

Zdravá příloha nebo bezmasý pokrm? Jemně kořeněný bulgur se spoustou zeleniny může být obojím. Záleží jen na vás, zda ho přidáte na talíř k masu, nebo budete podávat samotný, jako lehký oběd či večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

milujuchalky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 344 kJ / 1 277 kcal
Bílkoviny	39,26 g
Tuky	3,87 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	252,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Krok 2: Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti. Krok 3: Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti. Krok 4: Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba. Krok 5: Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.

Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Jak uvařit bulgur
Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti.
Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti.
Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba.
Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.

TIP: Bulgur v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2023

Poznámka autorky milujuchalky

Je to velmi jednoduché jídlo a zvládne to každý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravé bulgurové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk81p

Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Bulgurové muffiny se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Zdravé cuketové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tichovy dobroty 50 min

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Bulgurové knedlíčky (nasladko i naslano)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni 30 min

Bulgurové rizoto s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

IvkaPivka 15 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zdravé bulgurové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk81p

Náhodný recept

Moje zapečené vepřové plátky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ricottový chlebíček s ovesnými vločkami a semínky

Přidáno před 1 hodinou

Kuře na bylinkách se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Pečené batáty s cottage sýrem Videorecept

Pečené batáty s cottage sýrem

Přidáno před 7 hodinami

Restovaná zelenina s volskými oky (vhodné pro diabetiky typu 2)

Přidáno 31. 1. 2025 12:44

Red velvet brownies s tvarohem

Přidáno 31. 1. 2025 08:43

Smetanová rýže se zeleninou a žampiony

Přidáno 31. 1. 2025 08:10

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Zkušená perníkářka radí, jak udělat a hlavně nazdobit perníkovou chaloupku jako z pohádky

Zlata Adamovská přiznává, že vaření nevyhledává: Králíka podle maminčina receptu ale připravuji ráda, říká herečka

Jihočeský kočičák neboli lepenice podle Pepy Nemravy: Skvěle k němu pasuje pečená krkovice, říká kuchař

Zdravé mlsání: I bez bílého cukru a mouky si můžete pochutnat na sladkém dezertu Hodnocení 4×

Zdravé mlsání: I bez bílého cukru a mouky si můžete pochutnat na sladkém dezertu

Továrna na Mozartovy koule zavřela: Nový majitel určí, zda se bude slavná cukrovinka ještě vyrábět a kde

Domácí kmínový chleba: Má křupavou kůrku, vláčnou střídku a úžasně voní. Z droždí je snazší na přípravu než z kvásku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ředkvičková polévka

Neregistrovaný před 1 minutou

Minutkové žampiony

Neregistrovaný před 5 minutami

Plněné žampiony s vejci

Neregistrovaný před 7 minutami

Ořechové řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem

Neregistrovaný před 8 minutami

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

KuzelkaSarka před 8 minutami

Banánový smoothie

Renyky před 10 minutami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Renyky před 11 minutami

Holubky od Denisky

Neregistrovaný před 12 minutami

Vočepec

Neregistrovaný před 14 minutami

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Neregistrovaný před 14 minutami

Suroviny:
bulgur, polévková zelenina, paprika čerstvá červená, cibule, sůl, pepř, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, paprika sušená sladká, máslo, olej olivový

Zdravé bulgurové rizoto

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky milujuchalky

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji