Bublanina máslová s malinami

Name: Bublanina máslová s malinami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g másla; 200 g cukru (krupice); 1 vanilkový cukr; 3 vejce; 200 g polohrubé mouky; 50 g hladké mouky; 80 g mléka; 1 lžička prášku do pečiva; 300 g malin (jiného drobného ovoce); 20 g moučkového cukru; Na přípravu plechu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Lehká a rychlá bublanina patří k létu. Stačí miska čerstvě natrhaných malin, chvilka přípravy a počkat u trouby na výsledek. Jen nesmíte zaváhat a honem si ukrojit. Bleskurychle zmizí z podnosu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina máslová s malinami, Bublanina máslová z varného mixéru — Bublanina máslová z varného mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 920 kJ / 3 805 kcal
Bílkoviny	59,57 g
Tuky	192,68 g
Vláknina	26,70 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	397 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	444,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Příprava těsta ve varném mixéru: Rozpustíme máslo po dobu 6 minut na 60 °C při míchání mírnou rychlostí. Odložíme do misky. Krok 3: Do nádoby mixéru vložíme vejce, cukr a vanilkový cukr. Mixujeme 1 minutu střední rychlostí (4). Krok 4: Do nádoby přidáme mléko, oba druhy mouky, prášek do pečiva. Mixujeme programem Těsto po dobu 1 minuty. Přidáme máslo a opět použijeme program Těsto po dobu 30 sekund. Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na pripravený plech. Poklademe ovocem a vložíme do trouby. Krok 6: Pečeme zhruba 30 minut podle výkonu trouby. Stupeň propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být suchá. Krok 7: Po upečení rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem.

Předehřejeme troubu na 180 °C. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Příprava těsta ve varném mixéru: Rozpustíme máslo po dobu 6 minut na 60 °C při míchání mírnou rychlostí. Odložíme do misky.
Jak nechat rychle změknout máslo
Do nádoby mixéru vložíme vejce, cukr a vanilkový cukr. Mixujeme 1 minutu střední rychlostí (4).
Do nádoby přidáme mléko, oba druhy mouky, prášek do pečiva. Mixujeme programem Těsto po dobu 1 minuty. Přidáme máslo a opět použijeme program Těsto po dobu 30 sekund.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na pripravený plech. Poklademe ovocem a vložíme do trouby.

Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Pečeme zhruba 30 minut podle výkonu trouby. Stupeň propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být suchá.
Po upečení rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Maliny v kuchyni

Zveřejněno 14. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Bublanina není ničím extra zvláštní. Jen její příprava je s mixérem neskutečně rychlá a jednoduchá. Recept je v základu z platformy pro varný mixér.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina máslová s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0EX

Bublanina s malinami - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 45 min

Bublanina s malinami a plátky mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

noemi.nur 40 min

Bezlepková tvarohová bublanina s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Johanka128

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitus 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PetulaP 50 min

Zobrazit více

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Rychlé ragú z divočáka v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Maliny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bublanina máslová s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0EX

Náhodný recept

Salát s lososem, brokolicí a plísňovým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 53 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 165×
Připravit bublaninu je snadné. Poradíme, jak na to, aby ovoce zdobilo její povrch a neklesalo

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Hodnocení 57×
Jak rychle nechat změknout máslo? Máme pro vás tři osvědčené vychytávky

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů ve druhém pololetí 2023

Hodnocení 23×
Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma maliny. Jak nejlépe chutnají a jak si poradit s velkou úrodou

Přečtěte si

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Jak rychle nechat změknout máslo? Máme pro vás tři osvědčené vychytávky Hodnocení 57×

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů ve druhém pololetí 2023

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 54 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
máslo, cukr, cukr vanilkový, vejce, mouka polohrubá, mouka hladká, mléko, prášek do pečiva, maliny, cukr moučkový, tuk, mouka hrubá

Bublanina máslová s malinami

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 165× Připravit bublaninu je snadné. Poradíme, jak na to, aby ovoce zdobilo její povrch a neklesalo

Hodnocení 57× Jak rychle nechat změknout máslo? Máme pro vás tři osvědčené vychytávky

Hodnocení 23× Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma maliny. Jak nejlépe chutnají a jak si poradit s velkou úrodou

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 165×
Připravit bublaninu je snadné. Poradíme, jak na to, aby ovoce zdobilo její povrch a neklesalo

Hodnocení 57×
Jak rychle nechat změknout máslo? Máme pro vás tři osvědčené vychytávky

Hodnocení 23×
Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma maliny. Jak nejlépe chutnají a jak si poradit s velkou úrodou