Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Name: Cizrnovo-cuketové kari se žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 150 g sterilované cizrny; 120 g mladé cukety; 2 větší žampiony; 50 g červené papriky; 1 malá červená cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1-2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; sůl dle chuti; 1 lžička kari koření; 0,5 lžičky kurkumy; chilli dle chuti; 200 ml kokosového mléka; vývar (nebo voda) dle potřeby; čerstvý koriandr (nebo nať cibulky)

Ochutnejte toto vyborné bezmasé jídlo, které je díky indickému koření plné vůní a chutí. Směs cizrny, zeleniny a žampionů v omáčce zjemněné kokosovým mlékem chutná skvěle posypaná koriandrem a podávaná s chlebem naan.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 410 kJ / 815 kcal
Bílkoviny	12,49 g
Tuky	52,88 g
Vláknina	55,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	655 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	46,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i žampiony očistíme a nakrájíme, česnek a zázvor očistíme a nasekáme najemno. Cizrnu slijeme a necháme okapat. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve nalijeme olej a nasypeme kostičky cibule. Necháme zpěnit a přidáme česnek se zázvorem, koření a promícháme. Dle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo horkou vodou. Krok 3: Přidáme žampiony, rychle orestujeme, přidáme papriku i cuketu. Promícháme a podlijeme. Krok 4: Dusíme, dokud není zelenina na skus. Přidáme cizrnu a kokosové mléko. Dle chuti osolíme. Krok 5: Podáváme s rýží nebo chlebem naan. Na talíři nebo v misce ozdobíme lístky koriandru nebo nasekanou natí.

Zeleninu i žampiony očistíme a nakrájíme, česnek a zázvor očistíme a nasekáme najemno. Cizrnu slijeme a necháme okapat.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté pánve nalijeme olej a nasypeme kostičky cibule. Necháme zpěnit a přidáme česnek se zázvorem, koření a promícháme. Dle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo horkou vodou.
Přidáme žampiony, rychle orestujeme, přidáme papriku i cuketu. Promícháme a podlijeme.
Jak restovat žampiony
Dusíme, dokud není zelenina na skus. Přidáme cizrnu a kokosové mléko. Dle chuti osolíme.
Podáváme s rýží nebo chlebem naan. Na talíři nebo v misce ozdobíme lístky koriandru nebo nasekanou natí.

TIP: Jak připravit domácí kokosové mléko

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr7X

Cizrnovo - kapustové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaCh

Cuketové kari s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Kedlubnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 25 min

Cizrnovo-rajčatové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

machackovaiveta 50 min

Cizrnovo - cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 45 min

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvorte 20 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Indická kuchyně
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr7X

Náhodný recept

Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 1 hodinou

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 3 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 15 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 17 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 21 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 19. 8. 2023 11:52

Bayta (moderátorka): děkuji za komentář i recept - dělávám ho také a mám moc ráda i samotný

krásný zbytek dne

Bayta 19. 8. 2023 11:31

Indická kuchyně je skvělá, musí to být dobrota.

Přidávám ještě recept na naan.

Indické placky naan Videorecept

Indické placky naan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 08:25

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 245×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 12×

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Jak připravit domácí kokosové mléko? Vysvětlíme jednoduchý recept na rostlinný nápoj Hodnocení 73×

Jak připravit domácí kokosové mléko? Vysvětlíme jednoduchý recept na rostlinný nápoj

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

GitaV před 24 minutami

Sedlácké fondue

vitula1 před 4 hodinami

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Pecenesele před 16 hodinami

Rychlé nočky z kefíru

Praevka před 16 hodinami

Kančí žebra s řeznickým salátem

sedmikraska 77 před 17 hodinami

Čočka na kyselo (bez mouky) Videorecept

Čočka na kyselo (bez mouky)

Markeeta před 19 hodinami

Sloní mls

Markeeta před 19 hodinami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 19 hodinami

Pečené uzené koleno s černým pivem

[email protected] před 22 hodinami

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

MiroslavB před 22 hodinami

Suroviny:
cizrna sterilovaná, cuketa, žampióny, paprika čerstvá červená, cibule červená, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, sůl, koření kari, kurkuma, chilli, mléko kokosové, vývar masový, koriandr čerstvý

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku