Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Quiche s kuřecím masem a žampiony
Slané koláče, ve francouzském originále nazývané quiche, jsou velmi oblíbenou pochoutkou. Křehké těsto, zpravidla v kulaté formě, na sobě nese libovolnou náplň. V tomto receptu je použito kuřecí maso, žampiony, bylinky a zalito rozšlehanými vajíčky.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 744 kJ / 2 568 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,45 g |
| Tuky | 165,54 g |
| Vláknina | 10,95 g |
| Cholesterol | 1,72 g |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,43 g |
| Sacharidy | 145,61 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin uděláme těsto a zabalené ve fólii necháme v chladu odpočinout cca 1 hodinu.
Krok 2: Zatím připravíme náplň. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a restujeme na oleji cca 5 minut. Přidáme na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a ještě asi 2 minuty restujeme. Zapneme troubu na180 °C.
Krok 3: Těsto na podložce rozválíme na kruh přímo na ustřiženém pečicím papíru podle velikosti formy a tím odpadne přenášení válečkem. Z kousku těsta můžeme udělat okraj.
Krok 4: Kruh těsta i s papírem vložíme do koláčové nebo zapékací formy. Několikrát vidličkou propícháme dno a pečeme cca 15 minut. Poté na těsto dáme masovou směs.
Krok 5: Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, přidáme koření, nasekanou cibulkovou nať a promícháme. Nalijeme na masovou směs, vložíme zpět do trouby a dopečeme, dokud vaječná směs nezhoustne.
Krok 6: Quiche podáváme teplý, ale dobrý je i studený, posypaný čerstvými bylinkami, doplněný salátem dle chuti.
Zveřejněno 29. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Quiche s kuřecím masem a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/316mr
Moje poznámka
Quiche s kuřecím masem a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/316mr
Nejnovější recepty
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 33 minutami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 3 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 12 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 33 minutami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 13 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 16 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 16 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 17 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
maso kuřecí,
olej,
žampióny,
koření,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
mléko,
čerstvé bylinky
Komentáře (4)