Čalamáda vynikající

Name: Čalamáda vynikající
Prep time: 2 h
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg červených rajčat; 1 kg zelených rajčat; 1 kg okurek nakládaček; 1 kg papriky; 1 kg cibule; 250 g cukru; 50 g soli; 250 ml octa; 250 ml oleje

S posledními letními dny sbíráme také závěrečné plody naší úrody. Ty můžeme jednoduše zpracovat v chutnou čalamádu. Rajčata, okurky, papriky a cibuli nakrájené na nudličky povaříme spolu s nálevem. Hotové pak plníme do skleniček, které na závěr ještě zavaříme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Zizkovka

Snadný

Doba přípravy 128 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 8 min

128 min (120 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 15 kusů

Vychází cca 15 skleniček o objemu 0,3 l.

15kusů

1 kg 1 kg červených rajčat

1 kg 1 kg zelených rajčat

1 kg 1 kg okurek nakládaček

1 kg 1 kg papriky

1 kg 1 kg cibule

250 g 250 g cukru

50 g 50 g soli

250 ml 250 ml octa

250 ml 250 ml oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 398 kJ / 5 114 kcal
Bílkoviny	49,00 g
Tuky	261,60 g
Vláknina	128,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24,48 g
Sůl	60,00 g
Sacharidy	600,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu nakrájíme na silnější nudličky a promícháme. Krok 2: Dáme do většího hrnce, přidáme ostatní suroviny a společně povaříme 3 minuty. Krok 3: Horké plníme do čistých menších skleniček, otřeme hrdlo, zavíčkujeme a sterilujeme 5 min při 90 °C.

Všechnu zeleninu nakrájíme na silnější nudličky a promícháme.
Jak pokrájet změklá rajčata?
Dáme do většího hrnce, přidáme ostatní suroviny a společně povaříme 3 minuty.
Horké plníme do čistých menších skleniček, otřeme hrdlo, zavíčkujeme a sterilujeme 5 min při 90 °C.

TIP: Sterilování zeleniny: Od jednodruhových zavařenin po čatní

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2023

Poznámka autorky Zizkovka

Vynikající doplněk k masu v přírodní úpravě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda vynikající

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2xB

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

eva hubova 60 min

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Letní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lubik

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 90 min

Policejní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Flamendrova čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Svačina
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Rajčata
Okurky
Vaření
Zavařování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Čalamáda vynikající

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2xB

Náhodný recept

Bohdalovský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 3 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 6 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 9 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno Hodnocení 39×

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché Hodnocení 76×

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 20 minutami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 38 minutami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 46 minutami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 4 hodinami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 4 hodinami

Suroviny:
rajče, rajče, okurky sterilované, paprika, cibule, cukr, sůl, ocet, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na plechovce piva.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivaan

Čevapčiči v troubě (Dělená strava podle LK - zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Pagáče se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Citronovo-pomerančový koncentrát na výrobu džusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Svatební dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marcela holikova

Čalamáda vynikající

Suroviny pro 15 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zizkovka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede