Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí rychlovka po italsku
Rodina volá po jídle a vy ji chcete co nejdříve pohostit? Stačí mít doma kuřecí prsní řízky a trochu středomořských surovin. Úprava masa "po italsku" je rychlá a velmi snadná, výsledkem je chutné jídlo připravené do půl hodiny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 027 kJ / 4 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 354,64 g |
| Tuky | 285,72 g |
| Vláknina | 10,99 g |
| Cholesterol | 1,18 g |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 74,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí řízky podélně rozřízneme na polovinu. Dílny zmenšíme i zúžíme. Nenaklepáváme. Mírně osolíme a opepříme.
Krok 2: Mouku a parmazán promícháme a maso v něm obalíme.
Krok 3: Do hlubší pánve vlijeme asi polovinu oleje a vložíme třetinu másla. Rozpustíme. Pokud nám zbyla směs mouky a parmazánu, můžeme před smažením ještě jednou obalit. Smažíme z obou stran dohněda. Opečené maso dáme stranou, přilijeme olivový olej, přidáme máslo a opečeme zbylé maso.
Dáme jej stranou. Krok 4: Připravíme omáčku tak, že do pánve přidáme vývar, limetkovou šťávu a kapary. Vrátíme maso a snížíme teplotu. Vaříme ještě asi 5 minut. Maso během vaření 1x otočíme. Krok 5: Poté maso vyjmeme na servírovací talíř. Do omáčky v pánvi vešleháme zbývající máslo. Dle chuti dosolíme a dopepříme (spíše není třeba). Krok 6: Kuřecí maso omáčkou přelijeme, posypeme čerstvou petrželkou a neprodleně nosíme na stůl. Ideální přílohou jsou brambory.
Dáme jej stranou. Krok 4: Připravíme omáčku tak, že do pánve přidáme vývar, limetkovou šťávu a kapary. Vrátíme maso a snížíme teplotu. Vaříme ještě asi 5 minut. Maso během vaření 1x otočíme. Krok 5: Poté maso vyjmeme na servírovací talíř. Do omáčky v pánvi vešleháme zbývající máslo. Dle chuti dosolíme a dopepříme (spíše není třeba). Krok 6: Kuřecí maso omáčkou přelijeme, posypeme čerstvou petrželkou a neprodleně nosíme na stůl. Ideální přílohou jsou brambory.
Zveřejněno 1. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí rychlovka po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxlKk
Moje poznámka
Kuřecí rychlovka po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxlKk
Nejnovější recepty
Bezlepkové dia koblížky
Přidáno před 14 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
Přidáno před 20 hodinami
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči v pomalém hrnci
Přidáno 1. 4. 2025 18:34
Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 1. 4. 2025 17:16
Vajíčkový cottage salát
Přidáno 1. 4. 2025 14:00
Palačinky v troubě
Přidáno 1. 4. 2025 12:43
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Reveroger před 8 hodinami
Kedlubnový míchaný salát
Sahula před 8 hodinami
Kedlubnový salát s okurkou
Sahula před 8 hodinami
Hovězí plátky na špeku a pórku
Ongbac3 před 8 hodinami
Pomazánka z tuňáka
radekfiala před 8 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 9 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Ashelin před 9 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Rradka před 10 hodinami
Rychlá buchta Margot
XNika před 11 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto
lukasvanek237 před 12 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
parmazán,
olej olivový,
máslo,
vývar kuřecí,
limetka,
kapary,
petrželka
Komentáře (10)