Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Name: Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Ravioly:; 200 g špaldové hladké mouky; 1/4 lžičky soli; 2 žloutky; 80 ml vody (podle potřeby); 1 lžíce olivového oleje; Náplň:; 1 malá cibule; 60 g anglické slaniny; 3 hrsti čerstvého baby špenátu; 1-2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 1 vajíčko na potření těsta; Na posypání:; 1 cibule; kousek slaniny

Itálie snadno a rychle i u vás doma. Máte rádi italská jídla, ale zdráháte se jejich přípravy? S tímto receptem připravíte skvělé domácí ravioly plněné špenátem a slaninou. Na těsto není potřeba žádných strojů, postačí vaše ruce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chlazení těsta

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chlazení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 115 kJ / 1 701 kcal
Bílkoviny	54,73 g
Tuky	85,44 g
Vláknina	35,87 g
Cholesterol	727 mg
Sodík	1,90 g
Sůl	4,68 g
Sacharidy	163,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme náplň: na pánvi osmahneme najemno nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme špenát, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Krátce orestujeme a necháme vychladnout. Krok 2: Na pánvi také osmahneme najemno nakrájenou cibuli a slaninu, kterou si nachystáme na závěrečné posypání. Krok 3: Mouku prosejeme na vál, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme žloutky a opatrně přidáme vodu. Vše rukama promícháme a dobře propracujeme. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Krok 4: Pak těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý vyválíme na obdélník. Na jeden obdélník dáme hromádky připraveného špenátu a mezi jednotlivými necháme dostatečné mezery. Krok 5: V mezerách těsto potřeme žloutkem a položíme na něj druhý plát. Mezi hromádkami přejedeme rádýlkem a po okrajích kolem dokola přimáčkneme vidličkou. Krok 6: Takto přichystané ravioly vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut. Krok 7: Hotové posypeme osmahnutou cibulí a slaninou.

Nejdříve si připravíme náplň: na pánvi osmahneme najemno nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme špenát, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Krátce orestujeme a necháme vychladnout.
Jak různě lze nakrájet cibule
Na pánvi také osmahneme najemno nakrájenou cibuli a slaninu, kterou si nachystáme na závěrečné posypání.
Mouku prosejeme na vál, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme žloutky a opatrně přidáme vodu. Vše rukama promícháme a dobře propracujeme. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
Pak těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý vyválíme na obdélník. Na jeden obdélník dáme hromádky připraveného špenátu a mezi jednotlivými necháme dostatečné mezery.
V mezerách těsto potřeme žloutkem a položíme na něj druhý plát. Mezi hromádkami přejedeme rádýlkem a po okrajích kolem dokola přimáčkneme vidličkou.
Takto přichystané ravioly vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut.
Hotové posypeme osmahnutou cibulí a slaninou.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Zveřejněno 6. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ2yZ

Těstoviny se špenátem, uzeným lososem, slaninou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Špenátové těstoviny se slaninou, baby špenátem a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Zapečené farfale se špenátem, anglickou slaninou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 60 min

Palačinky se špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Halušky s listovým špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Smažená niva se slaninou a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 35 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Vánoční medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ2yZ

Náhodný recept

Tvarohové knedlíky jako příloha k masům a omáčkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lusinda79

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 17 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 105×
Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Hodnocení 23×
6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

Přečtěte si

Black Friday Toprecepty.cz a Apetit: Nakupte kuchařky s až 50% slevou a připravte tak sobě i ostatním krásné Vánoce

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak si doma vyrobit sójové mléko? Postačí nám několik surovin, mixér a velký hrnec Hodnocení 8×

Jak si doma vyrobit sójové mléko? Postačí nám několik surovin, mixér a velký hrnec

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá Hodnocení 23×

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nepečené medovníkové kuličky obohatí talíř s cukrovím: Voní medem a karamelem, jejich snadnou přípravu zvládne každý

Hornickej knedlík ve vajíčku podle Adama Runduse. Připravený jako sendvič se šunkou a okurkami chutná skvěle

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 13 minutami

Plněné ořechy

Handour před 24 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 49 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 58 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 2 hodinami

Suroviny:
mouka špaldová hladká, sůl, žloutek, voda, olej olivový, cibule, slanina anglická, špenát baby, česnek, sůl, pepř mletý, vejce, cibule, slanina

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 105× Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Hodnocení 23× 6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 105×
Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Hodnocení 23×
6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá