Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Name: Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g filetu candáta; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kolečka zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1-2 lžíce přepuštěného másla; 60 g mrkve; 70 g květáku; 70 g brokolice; 8 koleček bílé části pórku

Candát patří mezi ryby, které se vyskytují i na našem území. Jeho maso je jemné a s příjemnou vůní. Příprava tohoto pokrmu je snadná a rychlá. Kořeněné filety jen zlehka osmahneme a podáváme s restovanou směsí zeleniny připravené nejprve na páře.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 428 kJ / 341 kcal
Bílkoviny	6,30 g
Tuky	22,66 g
Vláknina	8,26 g
Cholesterol	59 mg
Sodík	77 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	24,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty. Krok 3: Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu. Krok 4: V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé. Krok 5: Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku. Krok 6: Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu.
Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty.
Jaké jsou výhody vaření na páře?
Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu.
V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé.
Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku.
Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Doplňte chod také skvělým česnekovým dresinkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Candát se zeleninou na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Candát na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 10 min

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 25 min

Candát na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 11 min

Pečené filety z candáta v jogutru a sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hovězí uherský guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 150 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Máslové kedlubny s vařeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 25 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Ryby
Candát

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Brokolice
Květák
Vaření
Restování

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Náhodný recept

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Čočková polévka s batáty a mangoldem

Přidáno před 21 hodinami

Chřestová polévka

Přidáno před 22 hodinami

Rebarborovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno před 22 hodinami

Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)

Přidáno před 23 hodinami

Hovězí trhané maso

Přidáno 28. 4. 2025 09:05

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 26. 6. 2024 11:01

RubyRom:

Máš pravdu, naše nejlepší . Máme rádi na různé způlsoby a vždy je moc dobrá. Děkuji za komentář a přeji krásný den

RubyRom 26. 6. 2024 10:40

Candát je skvělá ryba

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo Hodnocení 45×

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo

Vaření v páře je šetrné pro zdraví a přitom snadné. 7 výhod jednoduchého vaření Hodnocení 9×

Vaření v páře je šetrné pro zdraví a přitom snadné. 7 výhod jednoduchého vaření

Dušený špenát: Na chuť lahodná a zdraví prospěšná zelenina potřebuje jen krátkou dobu dušení a ohřívání špenátu škodí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Flambování je opalování pokrmů pomocí alkoholu: Víte, že flambovat můžete i doma? Hodnocení 3×

Flambování je opalování pokrmů pomocí alkoholu: Víte, že flambovat můžete i doma?

Vepřový flamendr podle Pepy Nemravy: Hospodská klasika, připomínající kaťák, nadchne svou chutí i snadnou přípravou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Teplý čočkový salát

TondaJ před 52 minutami

Brokolicová polévka s vločkami

TondaJ před 52 minutami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

prochajdam před 1 hodinou

Křehoučké jogurtové řízky Videorecept

Křehoučké jogurtové řízky

Kovisova před 1 hodinou

Halušky se zakysanou smetanou

ZboSy před 2 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Nikolw před 4 hodinami

Chlebovka

Kajkajak před 9 hodinami

Směs hub na cibulce a medvědím česneku s těstovinami

mariooneta před 13 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

tejaja 70 min

Zavaření utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aaura 45 min

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 110 min

Cuketové "chipsy"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji