Thajské závitky

Postup přípravy

1. Rýžový papír namočíme na půl minuty do vlažné vody. Necháme ho změknout a poté vyndáme na prkénko.
2. Mrkev očistíme a nakrájíme na velmi tenké dlouhé plátky. Stejným způsobem připravíme jarní cibulku a cuketu.

   Jak krájet zeleninu

3. Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a uzené maso dozlatova osmažíme. Přidáme zeleninu a zlehka ji orestujeme, neměla by zcela změknout. Stačí jen zesklovatět.
4. Nakonec zakápneme sójovou omáčkou, osolíme, opepříme a přidáme utřený česnek.
5. Směs naneseme na měkký rýžový papír, zavineme a v pánvi s rozpáleným olejem závitky osmažíme.

   TIP Jak udělat domácí asijské závitky