Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ostružinové koláčky

Name: Ostružinové koláčky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Těsto:; 200 g hladké mouky; 30 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 2 žloutky; 1 špetka soli; 200 g másla; Náplň:; 400 ml mléka; 150 g cukru moučka; 5 žloutků; 50 g kukuřičného škrobu; ostružiny; maliny; 1 sáček želatiny

Pokud hledáte inspiraci na pěkný letní dezert, vyzkoušejte tyto dobré koláčky. Naplníte je žloutkovým krémem, ozdobíte čerstvými malinami a ostružinami a na závěr polijete želatinou.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

3. 7. 2024 19:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 928 kJ / 3 807 kcal
Bílkoviny	64,03 g
Tuky	218,54 g
Vláknina	6,03 g
Cholesterol	2,02 g
Sodík	658 mg
Sůl	1,97 g
Sacharidy	392,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin zpracujeme těsto a dáme odležet do chladu. Pak ho rozválíme na plát, vykrájíme z něj kolečka a vmáčkneme je do formiček na košíčky.
Propícháme je vidličkou a pečeme při 180 °C zhruba 15 minut. Po upečení necháme 5 minut stát a pak vyklopíme.
V mléce rozmícháme cukr a přivedeme k varu. Za stálého míchání přidáme žloutky smíchané se škrobem. Nepřestáváme míchat a vaříme 2 minuty. Hotový krém dáme vychladnout.
Jak připravit žloutkový krém
Košíčky naplníme zchladlým krémem, ozdobíme ovocem a přelijeme želatinou, kterou připravíme podle návodu na obalu.
TIP Další recepty s ostružinami