Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Name: Chlebová blesková polévka z varného mixéru
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g staršího chleba; 0,75 l vývaru; 4 lžíce husího (kachního, králičího) sádla; 0,5 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička majoránky; 1 lžička libečku; mletý pepř; sůl; petrželka na dozdobení

Polévka je grunt i podle pořekadla. Někteří strávníci ji vyžadují vždy. Vyhovte jim a připravte bleskovou z nejdostupnější suroviny - z chleba. Toto je základní varianta polévky. Vylepšit ji můžete dle své chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 3 min Doba tepelné úpravy: 10 min

13 min (3 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Chlebová blesková polévka z varného mixéru, Chlebová blesková polévka z varné mixéru — Chlebová blesková polévka z varné mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 132 kJ / 1 227 kcal
Bílkoviny	24,94 g
Tuky	70,19 g
Vláknina	26,51 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	111,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polovinu chleba rozdrtíme v mixéru rychlostí 7 po dobu 4 vteřin. Odložíme do misky. Krok 2: Cibuli a česnek posekáme v mixéru rychlostí 5 po dobu 4 vteřin. Přidáme polovinu sádla a zpěníme po dobu 3 minut, při teplotě 110 °C a rychlosti 1. Krok 3: Mezitím nakrájíme zbylý chléb na kostičky a na druhé polovině sádla je restujeme na pánvi do zlatova. Krok 4: Obsah mixéru zalijeme vývarem, přidáme koření a chlebovou drť. Vaříme 7 minut na teplotu 105 °C, rychlost 1. Krok 5: Hotovou polévku rozmixujeme dohladka (nezapomeneme mixér uzavřít víčkem vlévacího otvoru) postupným přidáváním rychlosti až na rychlost 8 po dobu 10 vteřin. Krok 6: Přisolíme podle chuti. Opepříme. Dozdobíme osmaženým chlebem a petrželkou a podáváme.

Polovinu chleba rozdrtíme v mixéru rychlostí 7 po dobu 4 vteřin. Odložíme do misky.
Cibuli a česnek posekáme v mixéru rychlostí 5 po dobu 4 vteřin. Přidáme polovinu sádla a zpěníme po dobu 3 minut, při teplotě 110 °C a rychlosti 1.
Mezitím nakrájíme zbylý chléb na kostičky a na druhé polovině sádla je restujeme na pánvi do zlatova.
Obsah mixéru zalijeme vývarem, přidáme koření a chlebovou drť. Vaříme 7 minut na teplotu 105 °C, rychlost 1.
Hotovou polévku rozmixujeme dohladka (nezapomeneme mixér uzavřít víčkem vlévacího otvoru) postupným přidáváním rychlosti až na rychlost 8 po dobu 10 vteřin.
Přisolíme podle chuti. Opepříme. Dozdobíme osmaženým chlebem a petrželkou a podáváme.

TIP: Co se starým chlebem

Zveřejněno 24. 7. 2024

Poznámka autorky zuzi777a

S mixérem odpadá namáčení chleba předem, krájení cibule i míchání. Příprava se maximálně zrychlí. Je to opravdu fofr. Než připečete kostičky chleba na pánvi (jako se to podařilo mě 😝), je polévky hotová!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zR7

Krémová cuketová polévka s ricottou ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 20 min

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Babiččina chlebová polévka Videorecept

Babiččina chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Pohanka z varného mixéru a remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Zobrazit více

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Rychlé ragú z divočáka v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Zero waste

Moje poznámka

Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zR7

Náhodný recept

Mandlové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maja Motti 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 53 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Domácí slazené mléko – salko: Chutná lépe než to z konzervy, je mnohem levnější a stačí jen tři suroviny

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Chcete, aby se perníčky leskly? Poslouží žloutek, vejce s rumem i plnotučné mléko, perníčky se musí potřít ve správnou chvíli

Upotřebit starší chléb nebo pečivo lze s trochou přemýšlení docela snadno. Nabízíme několik praktických nápadů Hodnocení 65×

Upotřebit starší chléb nebo pečivo lze s trochou přemýšlení docela snadno. Nabízíme několik praktických nápadů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 52 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
chléb, vývar masový, sádlo, cibule, česnek, kmín mletý, majoránka, libeček, pepř mletý, sůl, petrželka

Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno