Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rýžové rolky se zeleninou

Name: Rýžové rolky se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 karotky; 150 g cukety; 6 žampionů; 12 kulatých rýžových papírů o průměru 13 cm; 1 hrst polníčku; 4 lžíce sójových výhonků; sůl dle chuti; olej (není nutné); Omáčka:; 80 g burákové pasty; 2 lžíce kokosového mléka; 2-3 lžíce sójové omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1-2 lžíce limetkové šťávy; sůl; mletý bílý pepř

Asijské závitky v rýžovém papíru můžeme připravit s rozličnými náplněmi. V tomto receptu je naplníme zeleninou a žampiony. Nesmí chybět dobře ochucená omáčka, do které je budeme namáčet.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 8. 2024 16:04

Nutriční hodnoty

Energie	479 kJ / 114 kcal
Bílkoviny	4,03 g
Tuky	4,88 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,27 g
Sacharidy	12,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oškrábané karotky a omytou cuketu nakrájíme na tenké nudličky. Karotku vaříme v páře 2-3 minuty a necháme vychladnout.
Jak nakrájet zeleninu na tenké nudličky
Kloboučky očištěných žampionů nakrájíme na tenké plátky. Na namočený a změklý rýžový papír klademe po celé ploše lístky polníčku, nudličky zeleniny, houby a výhonky. Osolíme a zarolujeme.
Připravené rolky připravíme v páře nebo osmažíme z obou stran v oleji.
Podáváme s omáčkou, kterou připravíme rozšleháním uvedených surovin.
TIP Jak udělat asijské závitky