Smažené mangoldové řapíky

Name: Smažené mangoldové řapíky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 kusů
Ingredients: 30 listů mangoldu; 1 vejce; 1 lžička sušeného lahůdkového droždí; mléko dle potřeby; hladká mouka dle potřeby; strouhaná houska dle potřeby; sůl; olej na smažení

Pokud vám při přípravě jídla z mangoldu zbyly mangoldové řapíky, můžete si z nich připravit křupavou pochoutku, která chutná skvěle třeba s domácí tatarskou omáčkou a zeleninovou přílohou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

30 30 listů mangoldu

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička sušeného lahůdkového droždí

mléko dle potřeby

hladká mouka dle potřeby

strouhaná houska dle potřeby

sůl

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	518 kJ / 124 kcal
Bílkoviny	10,93 g
Tuky	7,81 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce. Krok 2: Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí. Krok 3: Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej. Krok 4: Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce.
Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí.
Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej.
Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

TIP: Další způsoby jak využít mangold

Zveřejněno 21. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Pečené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Gratinované mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Mangoldové řapíky s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mangoldové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mangoldové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

t-lori 15 min

Mangoldové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zobrazit více

Cuketa s palačinkovým těstem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 90 min

Fíková bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 60 min

Zapečený patizon se zakysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Zelenina
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Zero waste
Svačina
Večeře

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Náhodný recept

Makrelovo-tvarohová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové hvězdy Bertíka Sacherky

Přidáno před 8 hodinami

Losos s černou čočkou

Přidáno před 10 hodinami

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Přidáno před 14 hodinami

Malinové "obrázky"

Přidáno před 16 hodinami

Kynuté chuťovky z batátů

Přidáno před 20 hodinami

Rusalčiny věnečky

Přidáno 20. 12. 2024 18:04

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Vánoční otevírací doba obchodů: Kde nakoupíte na Štědrý den a jak je to se silvestrem a Novým rokem

Ladislav Špaček poradil, jak se chovat na vánočních návštěvách: Dámám přineste květinu, poznejte, kdy odejít, nezouvejte se

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 574×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Plněné knedlíky se zelím podle knedlíkového mistra se hodí i k huse a jsou výborným zpestřením svátečního menu

Usmažili jsme lívance jako z pohádky Byl jednou jeden král. Jsou úžasně nadýchané a chutnají pohádkově

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 13×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu? Hodnocení 32×

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

Nejnovější články

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Plněné knedlíky se zelím podle knedlíkového mistra se hodí i k huse a jsou výborným zpestřením svátečního menu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďová polévka Videorecept

mafinka888 před 10 hodinami

Opilý salám (čokoládový)

luciknap před 10 hodinami

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

renias před 10 hodinami

Kuře po staropražsku

Hanes před 10 hodinami

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

snejkee před 12 hodinami

Suchárky

EvaCh před 14 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

stefi.f47 před 14 hodinami

Suroviny:
listy mangoldu, vejce, droždí lahůdkové, mléko, mouka hladká, houska, sůl, olej