Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zdravý barevný kuskus

Name: Zdravý barevný kuskus
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g kuskusu; 250 ml vody; 3 lžíce olivového oleje; 1 lilek; 1 cuketa; 5 žampionů; 1 červená cibule; 1 paprika velká červená; 1 mrkev; 100 g rajčat; 360 g bílého přírodního tofu; petrželka; sůl dle chuti; barevný mletý pepř dle chuti

Snadný a rychlý pokrm pro milovníky vegetariánské kuchyně zvládnou i začátečníci. Jídlo stihnete připravit do 30 minut, pochutnáte si a tělu dodáte spoustu prospěšných látek. Tofu je skvělou alternativou masa plnou bílkovin.

sikovna.varecka

1 názor

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

14. 9. 2024 17:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 741 kJ / 1 611 kcal
Bílkoviny	83,77 g
Tuky	66,37 g
Vláknina	20,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	160,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuskus zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a necháme nabobtnat pod pokličkou.
Jak připravit dokonalý kuskus?
Zeleninu nakrájenou na malé kousky promícháme na plechu s olejem, posolíme, dochutíme barevným pepřem a dáme zapéct na 20-25 minut do trouby vyhřáté na 200°C.
Mezitím nakrájíme tofu na kostičky, posolíme a opečeme na oleji.
Zapečenou zeleninu promícháme s tofu a kuskusem.
Na závěr přidáme čerstvá rajčata nakrájená na kousky a ozdobíme petrželkou.
TIP Tofu v kuchyni