Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z červené řepy

Name: Salát z červené řepy
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 bulvy červené řepy; 150 g sýra feta; 1/2 svazku hladkolisté petrželky; 2 lžíce olivového oleje; šťáva z 1/2 citronu; 2-3 lžíce balzamikového octa; trocha soli; mletý pepř; 1 hrst polníčku na ozdobu; 3 lžíce dýňových semínek

Řepa je plná vitamínů a navíc díky své krásné barvě dodá jídlu pěkný vzhled. Doplňte ji slaným sýrem feta, jednoduchou zálivkou z nasládlého balzamikového octa, svěžím polníčkem a křupavými dýňovými semínky.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

před 2 hodinami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 997 kJ / 1 672 kcal
Bílkoviny	59,16 g
Tuky	76,71 g
Vláknina	35,67 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	3,85 g
Sůl	9,32 g
Sacharidy	168,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řepu kartáčkem omyjeme a vaříme asi 1 hodinu. Vodu slijeme, řepu necháme trochu vychladnout, pak ji oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak správně vařit červenou řepu
Sýr necháme okapat a také ho nakrájíme na kostičky. Na řepu rozložíme sýr, vše posypeme nasekanou petrželkou a připravíme zálivku.
Olivový olej prošleháme s citronovou šťávou a balzamikovým octem. Dochutíme solí a pepřem a salát zálivkou zakápneme.
Porce ozdobíme polníčkem a posypeme nasucho opraženými dýňovými semínky.
TIP Další recepty z červené řepy