Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí na směsi ranč koření a smetaně

Name: Kuřecí na směsi ranč koření a smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; sůl dle chuti; 2 stroužky česneku; 2 lžíce koření ranč směs; 1 lžíce hladké mouky na obalení; 80-100 g másla; 1 lžička oleje; 200 g zakysané smetany 30%; 150-200 ml kuřecího vývaru; petrželka

Toto rychlé a chutné jídlo spojuje šťavnaté kuřecí maso s výraznou chutí koření a jemností smetany. Je skvělou volbou pro všední večeře, kdy potřebujete rychle připravit něco lahodného, ale zároveň výjimečného. Krémová omáčka plná kořeněných tónů dodává kuřeti výbornou chuť.

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

před 5 hodinami

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 988 kJ / 1 431 kcal
Bílkoviny	80,80 g
Tuky	105,22 g
Vláknina	11,26 g
Cholesterol	467 mg
Sodík	295 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	35,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěná kuřecí prsa rozřízneme naplocho na dva tenčí plátky a lehce naklepeme přes fólii. Osolíme, opepříme a posypeme 1 lžící ranč koření, vmasírujeme z obou stran a poté poprášíme z obou stran moukou.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme máslo se lžičkou oleje, aby se nepřepalovalo a opečeme z obou stran maso dozlatova. Vyndáme stranou a do pánve s výpekem přidáme zakysanou smetanu pokojové teploty, druhou lžíci koření, zředíme vývarem, promícháme a přivedeme k varu.
Jak přidat smetanu do omáčky, aby se nesrazila
Vrátíme maso do pánve a na sníženém stupni tepla zvolna dusíme pod pokličkou. Občas promícháme, dle potřeby zředíme vývarem a dusíme 15-20 minut. Dle chuti dosolíme a podáváme s máslovou bramborovou kaší posypané nasekanou natí petrželky.
TIP Desatero rad na téma kuřecí maso - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Směs ranč koření je od Davídka, bez fosfátů a soli. Můžeme použít i podobné Country koření také bez glutamanu. Maso je díky zakysané smetaně velmi šťavnaté a chutné.

Uvařeno

Přidat do oblíbených