Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka mírně zahuštěná

Tato jemná brokolicová polévka nabízí lahodnou kombinaci zeleninové chuti a krémového vzhledu. Díky brokolici je polévka bohatá na vitamíny a minerály, zatímco mírné zahuštění dodává pokrmu plnost bez ztráty lehkosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 litr

1litr

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky a propláchneme na sítu. Malé růžičky povaříme 4 minuty v páře a zchladíme studenou vodou, aby zůstaly zelené. Ostatní uvaříme v hrnci v 1 litru vody s kořením doměkka a poté rozmixujeme. Krok 2: V malé pánvičce na másle uděláme světlou jíšku, maličko ji osolíme a přidáme do hrnce.
Přivedeme opět k varu a provaříme. Přidáme smetanu a nakonec necháme prohřát celé růžičky. Krok 3: Polévku dochutíme solí, pepřem a libečkem nebo petrželkou. Ihned podáváme.

TIP: Jak uvařit brokolicovou polévku - rady a tipy

Zveřejněno 29. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Používám domácí polévkové koření, protože na rozdíl od koupeného, v něm není sůl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicová polévka mírně zahuštěná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rpgz

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicová polévka mírně zahuštěná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rpgz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Tato polévka je vynikající. Dělám téměř stejně, jen do ní přidávám strouhanou mrkev pro barevnost.

Hella: Děkuji za komentář - mám ji v té sušené zelenině .

Suroviny:
brokolice, máslo, mouka hladká, sůl, koření, pepř mletý, smetana, libeček

Přidat fotografie receptu