Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z batátů a čočky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Lahodná krémová polévka je díky smetaně krásně jemná. Batáty a jablka jí dodávají nasládlou chuť. Díky kari koření, zázvoru a limetce má polévka exotický nádech. K zahuštění použijeme červenou čočku.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Batáty oloupeme a nastrouháme na hrubé straně struhadla. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, jablka a zázvor nastrouháme také. Krok 2: Ve větším kastrolu opražíme nasucho kari koření (asi 2 minuty), pak přidáme olej a zpěníme cibuli. Přidáme jablka, zázvor, česnek a osmažíme. Krok 3: Do základu přidáme nastrouhané batáty, osolíme, zalijeme vývarem a vše důkladně promícháme. Krok 4: Přiklopíme a necháme 20 minut vařit. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem. Zahustíme červenou čočkou a necháme 7 minut povařit. Krok 5: Nakonec přilijeme smetanu. Dochutíme limetkovou šťávou a čerstvým koriandrem.

Zveřejněno 7. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z batátů a čočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylKK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z batátů a čočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylKK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
batáty, olej olivový, koření kari, cibule, jablko, česnek, zázvor, sůl, vývar zeleninový, čočka červená, smetana, koriandr

Přidat fotografie receptu