Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Pokrmy inspirované indickou kuchyní jsou plné zeleniny, výrazného koření a také pikantní chuti. Chutnou a snadnou zeleninovou směs z lilku, rajčat a cizrny si můžete snadno připravit k rychlému obědu, třeba s rýží nebo tradičním chlebem naan.
Postup přípravy
Krok 1: Lilek omyjeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Zatím očistíme květák a rozebereme jej na malé růžičky. V hmoždíři nadrtíme římský kmín, nasekáme nadrobno očištěný česnek, zázvor a chilli.
Krok 2: Lilek otřeme důkladně papírovými utěrkami a nakrájíme na čtvrtkolečka. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a necháme rozvonět česnek, zázvor a chilli. Přidáme lilek a opečeme dozlatova.
Krok 3: Snížíme teplotu a přidáme všechno koření, rajčatovou pastu, promícháme a trochu podlijeme vodou. Přidáme rajčata, propláchnutou cizrnu, květák a jogurt. Promícháme dle potřeby podlijeme a podusíme cca 15 minut.
Krok 4: Dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Podáváme s rýží v samostatné misce nebo s chlebem naan.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Moje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá zeleninová polévka à la boršč
Přidáno před 15 hodinami
Dančí maso na rajčatech
Přidáno před 21 hodinami
Ořechové pusinky s čokoládou
Přidáno 6. 11. 2024 11:23
Stoleté ořechové kuličky
Přidáno 6. 11. 2024 11:07
Hvězdičky s povidly a rumovou polevou
Přidáno 6. 11. 2024 09:56
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šumavský bramborák
baghira.cz před 12 minutami
Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)
sofia_loren před 1 hodinou
Argentinská křídla
panXXX před 2 hodinami
Kuřecí čína
lunav1 před 3 hodinami
Střecha ze sušenek BeBe
Xion14 před 13 hodinami
Cuketové brownies
Xion14 před 13 hodinami
Drobenka na koláč
Barunka1 před 14 hodinami
Knedlík s vajíčkem
Orisek před 15 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Hannah64 před 15 hodinami
Americké lívance se skořicovým sirupem
JanTupesy před 16 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej rostlinný,
zázvor čerstvý,
česnek,
květák,
cizrna,
rajče,
pasta rajčatová,
římský kmín mletý,
kurkuma,
koriandr sušený,
koření garam masala,
paprika sušená sladká,
chilli,
jogurt bílý,
šťáva citronová,
cukr
Komentáře