Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Pokrmy inspirované indickou kuchyní jsou plné zeleniny, výrazného koření a také pikantní chuti. Chutnou a snadnou zeleninovou směs z lilku, rajčat a cizrny si můžete snadno připravit k rychlému obědu, třeba s rýží nebo tradičním chlebem naan.
Postup přípravy
Krok 1: Lilek omyjeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Zatím očistíme květák a rozebereme jej na malé růžičky. V hmoždíři nadrtíme římský kmín, nasekáme nadrobno očištěný česnek, zázvor a chilli.
Krok 2: Lilek otřeme důkladně papírovými utěrkami a nakrájíme na čtvrtkolečka. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a necháme rozvonět česnek, zázvor a chilli. Přidáme lilek a opečeme dozlatova.
Krok 3: Snížíme teplotu a přidáme všechno koření, rajčatovou pastu, promícháme a trochu podlijeme vodou. Přidáme rajčata, propláchnutou cizrnu, květák a jogurt. Promícháme dle potřeby podlijeme a podusíme cca 15 minut.
Krok 4: Dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Podáváme s rýží v samostatné misce nebo s chlebem naan.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Moje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Nejnovější recepty
Vepřová směs s pórkem a rýží
Přidáno před 55 minutami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
Přidáno před 1 hodinou
Báječná koka roláda
Přidáno před 1 hodinou
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Přidáno před 4 hodinami
Rychlá zeleninová polévka à la boršč
Přidáno před 18 hodinami
Dančí maso na rajčatech
Přidáno 6. 11. 2024 13:36
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí čtvrtky na roštu (bez tuku)
pazderka83 před 20 minutami
Vynikající likér z ledových kaštanů
Katka S před 42 minutami
Vajíčkový salát
Beruna před 1 hodinou
Veka domácí na chlebíčky
Fitulka před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Fitulka před 1 hodinou
Kolouščí kýta na hříbkách a víně
Fitulka před 1 hodinou
Pajšl - plíčky na smetaně
Fitulka před 1 hodinou
Rychlá pizza "domácí" sýrová a chorizo
Fitulka před 1 hodinou
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Fitulka před 1 hodinou
Šumavský bramborák
baghira.cz před 2 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej rostlinný,
zázvor čerstvý,
česnek,
květák,
cizrna,
rajče,
pasta rajčatová,
římský kmín mletý,
kurkuma,
koriandr sušený,
koření garam masala,
paprika sušená sladká,
chilli,
jogurt bílý,
šťáva citronová,
cukr
Komentáře