Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vánoční kapr s bramborovým salátem

Mezi tradiční česká štědrovečerní jídla rozhodně patří smažený kapr s bramborovým salátem. Dozlatova osmažený kapr je na povrchu pěkně křupavý a s trochou vychlazeného bramborového salátu chutná skvěle.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení do druhého dne

120 min (80 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení do druhého dne)

Vánoční kapr s bramborovým salátem
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vykuchaného kapra rozřízneme na půlky. Ostrým nožem odstraníme páteř a velké kosti. Vzniklé filety napříč hustě nařízneme, abychom přeřízli drobné kostičky. Krok 2: Kapra naporcujeme na jednotlivé porce a pokapeme citronovou šťávou. Přikryjeme fólií a necháme odležet v lednici do druhého dne. Krok 3: Den předem také uvaříme kořenovou zeleninu, vejce a brambory ve slupce. Do velké mísy krájíme oloupané brambory na kostičky nebo přes mřížku, zeleninu najemno, vejce a okurky můžeme nastrouhat na hrubém struhadle. Osolíme, opepříme a přidáme hořčici. Vše pečlivě promícháme a nakonec spojíme majonézou. Necháme uležet v chladu do druhého dne. Krok 4: Druhý den porce kapra osušíme papírovou utěrkou, osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě oleje. Krok 5: Podáváme s bramborovým salátem.

TIP: Štědrovečerní inspirace

Zveřejněno 18. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční kapr s bramborovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO5Yv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční kapr s bramborovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO5Yv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kapr, citron, mouka, strouhanka, vejce, sůl, olej, brambory, mrkev, petržel, celer, cibule, okurky sterilované, vejce, sůl, pepř mletý, hořčice, majonéza

Přidat fotografie receptu