Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Jsou dny, kdy si potřebujeme odlehčit jídelníček a připravit třeba bezmasý pokrm. Inspirací nám může být i tento recept. Směs brokolice, žampionů, mrkve, pórku a další zeleniny doplní uvařená rýže a spojí smetana.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži uvaříme podle svých zvyklostí (klasicky na kamnech, v MVT nebo v rýžovaru). Zatímco se rýže vaří, očistíme zeleninu i žampiony. Vše nakrájíme zvlášť a jednotlivě dáme do misek. Hrášek namočíme do hrnečku s vlažnou vodou a cibuli nasekáme na kostičky.
Krok 2: Do velké hluboké rozehřáté pánve (nebo kastrolu) dáme máslo s olejem, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. K cibuli dáme nejtvrdší zeleninu - kolečka mrkve, kousky celeru, malé růžičky květáku a restujeme cca 3 minuty. Následně přidáme plátky žampionů a dále restujeme 3-4 minuty.
Krok 3: Snížíme teplotu, podlijeme 100-150 ml horké vody, mírně osolíme a krátce podusíme, než se voda vypaří. Poté přidáme brokolici a opět restujeme 2 minuty, nakonec dáme pórek a hrášek a restujeme už jen minutu.
Krok 4: Přidáme kurkumu, promícháme a poté vmícháme horkou uvařenou rýži. Ihned vše zalijeme smetanou pokojové teploty a dobře zlehka promícháme. Dle chuti dosolíme a opepříme a můžeme podávat posypané zelenou natí cibulky, pažitky nebo petrželky a doplněné nočkem zakysané smetany.
Zveřejněno 31. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7PG
Moje poznámka
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7PG
Nejnovější recepty
Red velvet brownies s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Tuňákový salát v tortille
Přidáno před 18 hodinami
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Přidáno před 19 hodinami
Bramborové placky s jitrničkou
Přidáno před 23 hodinami
Bramborové placky plněné brynzou
Přidáno 30. 1. 2025 12:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vánočka
zdenek.k.cz před 2 minutami
Těsto na pizzu
Neregistrovaný před 2 minutami
Cookies s čokoládou
Neregistrovaný před 10 minutami
Sójové maso s těstovinami
Neregistrovaný před 11 minutami
Tibetská kefírová houba
Neregistrovaný před 13 minutami
Panenští Ondrášci
Neregistrovaný před 17 minutami
Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty
Neregistrovaný před 17 minutami
Bavorská polévka
Kajkajak před 18 minutami
Kynuté borůvkové knedlíky
klara.zogatova před 20 minutami
Medovník se dvěma druhy krémů
Neregistrovaný před 21 minutami
Suroviny:
rýže,
máslo,
olej slunečnicový,
cibule,
mrkev,
celer,
žampióny,
květák,
brokolice,
pórek,
hrášek mražený,
sůl,
pepř mletý,
kurkuma,
smetana ke šlehání,
zelená nať,
smetana zakysaná
Komentáře