Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nevšední mrkvová polévka se zakysankou

Name: Nevšední mrkvová polévka se zakysankou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 5 cm čerstvého zázvoru (nebo koření); 1 chilli paprička (nebo špetka chilli); 1 lžička kari koření; 1 kg mrkve; šťáva z 1 pomeranče; zeleninový vývar; kysaná smetana; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Nevšední mrkvová polévka se zakysankou, nevšední mrkvová polévka se zakysankou — nevšední mrkvová polévka se zakysankou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 082 kJ / 498 kcal
Bílkoviny	11,97 g
Tuky	10,90 g
Vláknina	35,78 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	810 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	71,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozehřejeme, dáme nadrobno pokrájenou cibuli, česnek, zázvor, chilli a osmažíme tak š minutky. Poté přidáme kari, očištěné mrkve nakrájené na 1 cm kolečka, vymačkanou šťávu z pomeranče. Vše promícháme, snížíme teplotu a dusíme 10 minut. Krok 2: Zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme ještě 15 minut, pak polévku rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme a převaříme. Krok 3: Tak můžeme polévku servírovat a na talíři dáme kysanou smetanu, kolik kdo chce a posypeme petrželkou.

Máslo rozehřejeme, dáme nadrobno pokrájenou cibuli, česnek, zázvor, chilli a osmažíme tak š minutky. Poté přidáme kari, očištěné mrkve nakrájené na 1 cm kolečka, vymačkanou šťávu z pomeranče. Vše promícháme, snížíme teplotu a dusíme 10 minut.
Zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme ještě 15 minut, pak polévku rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme a převaříme.
Tak můžeme polévku servírovat a na talíři dáme kysanou smetanu, kolik kdo chce a posypeme petrželkou.

Zveřejněno 17. 10. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Recept je z Kuchyně pro labužníky a má opravdu labužnickou chuť!

Polévka mě dost překvapila jak je dobrá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nevšední mrkvová polévka se zakysankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E8Ov

Krémová mrkvová polévka dobrá a jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 45 min

Krémová mrkvová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tenebres

Rychlá mrkvičková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Zimní "zahřívací" polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 20 min

Hovězí maso s nevšední chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Polévka s nevšední chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 40 min

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept