Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Odlehčený bramborový salát

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Odlehčený bramborový salát, Odlehčený bramborový salát
Odlehčený bramborový salát

Tento salát je lehká a zdravější varianta tradičního bramborového salátu, která nabízí svěží chuť bez zbytečně těžkých přísad. Místo klasické majonézy se často používá zakysaná smetana nebo lehký dresink, což snižuje obsah kalorií, aniž by se obětovala chuť.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 410 kJ /
1 054 kcal
Bílkoviny41,20 g
Tuky36,80 g
Vláknina46,88 g
Cholesterol 554 mg
Sodík 2,19 g
Sůl5,13 g
Sacharidy118,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem uvaříme brambory ve slupce. Další den uvaříme vejce, celer s mrkví a necháme vychladnout. Krok 2: Oloupané, uvařené a vychladlé brambory nakrájíme na kostičky, to samé uděláme s paprikou, okurkami, cibulí, celerem, mrkví, rajčetem a jablkem. Krok 3: Všechno v míse smícháme, přidáme česnek na plátky, pórek na malé proužky, hořčici, nasekaná vajíčka uvařená natvrdo, ještě zeleninový vývar, vodu z okurek a pár kapek citronu. Krok 4: Osolíme opepříme, zasypeme vegetou, petrželkou a nakonec přidáme zakysanou smetanu a všechno dobře promícháme a dochutíme.

TIP: Bramborový salát bez majonézy - rady a tipy

Zveřejněno 28. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Můj taťulda drží dietu (před Vánoci? - to je nápad) a tak jsem k pangasovi udělala tento salát bez majonézy a je výborný - třeba bude na Štědrý den!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Odlehčený bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8By

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Odlehčený bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8By

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Ivana79 Ivana79 19. 6. 2010 09:20
Bibi,ukladám a vyskúšam:-pUž dlhšie sa chystám na zemiakový šalát a tento vyzerá dobre:yes:Nikdy som nedávala cesnak,rajčinu ani vývar...moc zaujímavé+bodík;-)

Gabina 30. 11. 2009 10:27
Já normálně dávám do salátu celer strouhaný syrový a minule jsem pospíchala, tak jsem dala i syrovou mrkev. Bylo to taky dobré:-p Jablko taky občas dávám :yes:

brusinkabrusinka 29. 11. 2009 09:19
:yes:

Jenda1 Jenda1 29. 11. 2009 06:23
Jani, taky si občas odlehčený salát udělám. Příště vyzkouším i s jablkem. :-!:-)):yes::yes::yes: +8

BILKOVAI BILKOVAI 29. 11. 2009 02:00
Minulý rok jsem ho dělala pro sebe /pro ostatní majonézový/, a kupodivu víc chutnal ten "můj" ze zakysané smetany. Akorát jsem tam neměla jablko. Letos určitě vyzkouším i s jablíčkem. Dávám bodík:yes::yes::yes:

Drobek Drobek 28. 11. 2009 20:14
:-p Zkuste někdy dát místo normálního celeru řapíkový, úžasně to salát vylehčí. Jednou jsme to z nouze zkusili a "už nikdy jinak!":-))

Věrka. 28. 11. 2009 20:12
Zrovna dneska jsem si uvařila na zítřek brambory a chci udělat úplně ten obyčejný bez majonézy. Takový trochu rozjezd před vánocema. Jinak dělám napůl majonéza a napůl zakyska a jabko dávám úplně pokaždé. Mělo by být nakyslý a je v salátku moc dobrý.

Drobek Drobek 28. 11. 2009 20:10
:-p Já salát nedělám nikdy bez jablka, tak mne to naučila maminka. A taky mi kladla na srdce NIKDY nedělat salát ze studených brambor, bude chutnat jak z kostelních svíček. Nikdy jsem to nezkusil, a ani nemám odvahu. Tím nechci říct, že to není dobré.:-)), spíš jen, že každý mužský je vychovaný maminčinou kuchyní a s ní celý život srovnává. Mám štěstí, dobře jsem se oženil.:-K

evalesa 28. 11. 2009 20:00
Jablko je v bramborovém salátu výborné!Můj děda dával ještě kousek matesa nebo zavináče,ale to je jen pro milovníky ryb.:-p

ivulinka ivulinka 28. 11. 2009 19:48
Bibi, ten salát vypadá kouzelně:-p:-!. Já ale v podvečer dodělala klasický majonézový a už se chladí na zítřejší oběd. K nám na Hanou to asi nemáš daleko, viď?:-D No že bys mi ho během zítřejšího dopoledně přivezla ke kuřecím řízečkům na vyzkoušení ...:-D:-D:-D.
Bodík už letěl.

spagetka spagetka 28. 11. 2009 19:28
Podobně dělám, někdy dám i jogurt, ale upřímně, taky mi v salátu moc nejede, takže radši tu smetanu :-p:yes:

pipre pipre 28. 11. 2009 18:51
Bibinko, přemýšlím, co připravím sobě na Štědrý den. Ne že bych držela přísnou dietu, ale zvažuji něco dietnějšího aspoň pro sebe. Po Vánocích stejně půjdou kila nahoru, tak to chci aspoň trošku omezit. A takový salátek a nesmažená ryba může být něco pro mne:-):yes:+3.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2009 18:51
Už jsem někde (kde to ale bylo?):-( četla o tom jablku v bramborovém salátu a říkám si, to musím vyzkoušet. My sice už dávno děláme salát úplně bez majonézy a tatarky, jen s nálevem od okurek, jinak zelenina Moravanka a vše, co tam jinak patří. Jogurt mi v salátu vůbec nechutná a tak nepoužívám nic takového. Tenhle salátek se mi moc líbí, Bibi, musím to zkusit s tím jablkem;-):yes:

Iljusa Iljusa 28. 11. 2009 18:51
moc hezky jsi "odlehčila", hnedka bych polkla soustíčko ;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
obyčejný bramborový salát, bramborový salát recept, salát z řapíkového celeru, bramborový salát, bramborový salát jinak, dobrý bramborový salát, odlechčený bramborový salát, lehky bramborovy salat, bramborový salát bez majonézy, bramborový salát se smetanou, recepty - bramborový salát z celeru, bramborový salát s rajčaty, bramborový salát s polníčkem, bramboroví salát, bramborový salát se syrovou zeleninou, bramborový salát top recepty, odlečený bramborový salát, bramborovy salat z celeru, brambor salát-zakyska, bramborovy salat s jablickem

Suroviny:
brambory, vejce, paprika čerstvá červená, okurky sterilované, cibule, mrkev, celer, česnek, rajče, pórek, jablko, hořčice, smetana zakysaná, vegeta, vývar zeleninový, okurky sterilované, citron, pepř mletý, sůl, petrželka

Přidat fotografie receptu