Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šopský salát

Slavný šopský salát pochází z Bulharska a je velmi oblíbeným letním jídlem i v celé střední Evropě. Z několika málo surovin a přece tak výborný. Stačí jen nabrat si trochu do misky, zahmouřit oči a rázem jsme v letním Bulharsku.

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 565 kJ /
852 kcal
Bílkoviny23,41 g
Tuky55,11 g
Vláknina21,20 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 1,69 g
Sůl4,00 g
Sacharidy57,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné papriky, rajčata a okurku nakrájíme na stejně velké kostky a dáme do mísy. Krok 2: Cibule nakrájíme na velmi tenká půlkolečka, petrželku nasekáme nadrobno a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou. Krok 3: Směs osolíme a opepříme. Krok 4: Salát pokapeme olejem, podle chuti okyselíme octem a jemně promícháme. Krok 5: Nakonec posypeme strouhaným balkánským sýrem. Krok 6: Podáváme s bílou vekou jako samostatné jídlo.

TIP: Další oblíbené recepty na letní zeleninové saláty!

Zveřejněno 20. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šopský salát

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Evg

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šopský salát

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Evg

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Pacesko

20. 7. 2024 12:22
No, jestli do sopského (nevím kdo kdy změnil S za Š, ale šalát pochází z okolí bulharského městečka Sopa, ne Šopa, takže správně by mělo být Sopský salát) přidáte "balkánský" sýr nebo sýr balkánského typu, již to nebude Sopský salát. Sopský salát se dělá výhradně ze sýru feta. Rozdíl mezii fetou a balsýrem je ten, že feta se dělá z ovčího a kozího mléka, balkánský sýr (i balsýr nebo sýr balkánského typu) se dělá z mléka ovčího a kravského. Balkánské sýry dělají kdekoliv na Balkáně, Fetu (název i složení) má registrováno Řecko a nikdo jiný na světě to nesmí použít.

bofinka

20. 7. 2024 18:42
Pacesko: Vas je velice "zajimavy" postreh, ale prave v Bulharsku se jmenuje Шопска салата, takze proste piseme a cteme se Š ;-) a to jak v bulharstine tak v cestine . . .Ш = Š.
A tady mate neco o jeho puvodu a vzniku, prectete si, budete :-O
cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0opsk%C3%BD_sal%C3%A1t

Dělala jsem podle Vás a moc nám chutnalo.

Výborný salát

Lenka: Šopský salát má několik obměn, ale cibule, a to červená, tam patří vždy!!!!!!!!!!!

sarkan3 Nikde ji tam nevidím.:-)

mneneznas: Nikde ji tam nevidím.:-D

Ty papriky je potřeba nasucho opéci. :-*Pak to má opravdu tu pravou chuť šopáku. :yes:

A cibule tam patří a basta :D :D :D A krom olivového oleje, také čubrica :D :D :D

Asi to má šmrnc ale do šopáku to má hóóódně daleko,řekl bych.
;-) R.

Já dělám pravý Šopský salát zásadně pouze z mrkve, brokolice, papriky, okurku, rajčete, cibule, soli, pepře a ementálu. Ještě někdy přidám meduňku nebo mátu. Má to pak šmrnc!!!:yes:

FN:Pravda, cibule tam nepatří! Okurky, papriky, rajčata,balkánský sýr, sůl, pepř a zakapat citronem . Ale nic proti obměnám :-8

ještě je výborné kdo má rád zelené olivy s papričkou přidat!!!:yes:

Mám všechny suroviny, přidám i bazalku, že se dává i zelená petrželka jsem nevěděla. Díky za inspiraci, jdu na to.:-):yes:

mor:máš pravdu

nej recept ze všech

Články s tímto receptem

Tématické fráze:
šopský salát s balkánským sýrem, šopský salát s balkánským sýrem recept, sobsky salat, sopak recept, šopskýsalát, šopak, šopák salát, šopský salát zálivka, shopsky salat, salát šopák, schopský salát, zálivka na šopský salát, recepty-šopský salát, šépský salát, chopsky salat, šopký salát, balkánský salát, čopský salat, šobský salát recept, sopskej salat

Suroviny:
rajče, paprika, okurka čerstvá, cibule, nať petrželová, sýr balkánský, pepř mletý, ocet vinný, olej olivový, sůl

Přidat fotografie receptu