Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Name: Lehký (neboli snadný) bramborový salátek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 středně velkých brambor; 1 salátová okurka; 100 g majonézy; 1 stroužek česneku; 3 lžíce zakysané smetany; 100 ml smetany ke šlehání; mletý pepř; sůl; zelené olivy (dle chuti)

Potřebujete-li přílohu k ostřejšímu smaženému masu, něco s výraznou, ale nepřebíjející chutí - zkuste snadný bramborový salát s česnekovou zálivkou zjemněnou smetanou. Příprava je velmi snadná a výsledný chuťový efekt víc než uspokojivý.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Eliza

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 4 porce

4porce

8 8 středně velkých brambor

1 1 salátová okurka

100 g 100 g majonézy

1 stroužek 1 stroužek česneku

3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

mletý pepř

sůl

zelené olivy (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 020 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	14,92 g
Tuky	118,68 g
Vláknina	9,78 g
Cholesterol	257 mg
Sodík	885 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	73,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, prudce zchladíme ledovou vodou, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Salátovou okurku nakrájíme na kolečka, ta na čtvrtiny, osolíme a necháme cca 15 minut vypotit vodu. Osušíme a promícháme s bramborami. Krok 3: Majonézu prošleháme s prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou a šlehačkou a vše dobře spojíme. Krok 4: Opepříme, osolíme a případně promícháme s okapanými olivami. Salát výborně chuťově doplňuje ostřejší smažené masové pokrmy.

Brambory uvaříme ve slupce, prudce zchladíme ledovou vodou, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jak správně uvařit brambory na salát
Salátovou okurku nakrájíme na kolečka, ta na čtvrtiny, osolíme a necháme cca 15 minut vypotit vodu. Osušíme a promícháme s bramborami.
Majonézu prošleháme s prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou a šlehačkou a vše dobře spojíme.
Opepříme, osolíme a případně promícháme s okapanými olivami. Salát výborně chuťově doplňuje ostřejší smažené masové pokrmy.

TIP: Bramborový salát pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P7Vw

Berlínský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Bramborový salát s okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Lehký dietní bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 25 min

Okurkovo-bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tabita

Sylvin lehký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 90 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 125 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 50 min

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 15 min

Zobrazit více

Saláty

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Okurky
Česká kuchyně
Vaření
Zelenina
Večeře

Moje poznámka

Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P7Vw

Náhodný recept

Krůtí steak "chorizo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 6 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře (18)

Ajca1 23. 10. 2022 09:18

jaja 2. 12. 2012 16:58

VYNIKAJÍCÍ bramborový salát

Česnek by mě nenapadl.

Lidunka 1. 3. 2012 12:06

Výborný salát, moc děkuji za recept

Skutečně jsme si s dcerkou móóóc pochutnaly a ani chlapi neremcali, takže jim evidentně chutnalo a to i přesto, že prvotně měli připomínky.."a proč jako neuděláš náš bramborový salát.."

Takže u nás Tvůj salát určitě zdomácní

Přidávám obrázek a bod

Irrena 26. 6. 2010 18:23

Elizo ten salátek je určitě dobrý, musím vyzkoušet

Já dělám také lehký když je horko, udělám normálně okurkový salát a do toho brambory a moc nám chutná

Eliza 26. 6. 2010 17:41

Ivanko, díky za komentář a fotečku. Jsem ráda, že jsi se inspirovala...

Ivana79 26. 6. 2010 12:56

Eliza,pridala som fotku,šalát je dobrý len to chce nechať trochu odležať,aby sa chute spojili.Viem,že nie je presne podľa tvojho receptu,ak by si chcela,vymažem

Ivana79 26. 6. 2010 11:37

Idem to skúsiť,nebudem dávať tú čerstvú uhorku,nejak mi tam nepasuje

dám hrášok a mrkvu,ale zaujalo ma spojenie majonézy,sladkej a kyslej smotany+cesnak

Tak som šalát ešte nerobila,nechám ho odstáť do zajtra,bude s kuriatkom

magdalenka 3. 1. 2010 22:17

Olivy sublimovali, cesnak som zabudla, ale inak príjemná zmena!

Eliza 3. 1. 2010 12:49

Magdalenko, jsem ráda, že jsi se inspirovala... My jsme k němu včera měli kuřecí řízky v obalu z pikantních chipsů...

magdalenka 3. 1. 2010 11:42

Ja som sa pokúšala tiež nahradiť smotanu jogurtom v zemiakovom šaláte. Ale nikto mi to doma nechcel jesť. Ono to asi väčšinou ľuďom nechutí. Radšej vynechám majonézu a dám viac kyslej smotany.
Šalát vyzerá byť chutný, vďaka, zemiaky sa mi varia v šupke, asi zmením plán dnešného obeda - smažím pomelové šupy a parížske rezne...
+

Iljusa 3. 1. 2010 08:11

JanaDorazinova 2. 1. 2010 22:40

Colombo65, ty máš vždy tak bombovní přirovnání, že by mne z tebe šlehlo

. Eli, promiň, ten salát se mi moc líbí, a máš pravdu, v jednoduchosti je síla. Colombo ať si třeba "nežere", mi je to fuk, já se klidně najím a udělám si i tvůj salát

Colombo65 2. 1. 2010 21:57

Eli - netrap se názvem - i slovo "výborný" je použitelné, nenávidím totiž slovo dieta, light apod. Kdo chce zhubnout, tak k tomu nepotřebuje light ani lehký, ale prostě "nežrat". Kam se pohnu slyším dieta a stejně všichni zůstanem kulatí!!!