Pangasius s čerstvým špenátem

Name: Pangasius s čerstvým špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 150 g pangase; 300 g špenátu; 3-4 stroužky česneku; 100 g kysané smetany (8%); 2 lžičky olivového oleje; sůl; směs koření na ryby

K rybě se skvěle hodí jemně ochucený špenát. Ochutíme ho česnekem, podusíme a na závěr přidáme zakysanou smetanu. Rybu stačí krátce orestovat na pánvi a je hotovo. Můžeme podávat jen tak, nebo jako přílohu zvolíme brambory.

Hodnocení receptu je 4,8 (7×)

Institut kompliment

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 porce

1porce

150 g 150 g pangase

300 g 300 g špenátu

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

100 g 100 g kysané smetany (8%)

2 lžičky 2 lžičky olivového oleje

sůl

směs koření na ryby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 211 kJ / 529 kcal
Bílkoviny	39,82 g
Tuky	32,30 g
Vláknina	10,03 g
Cholesterol	111 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	15,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet. Krok 2: Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, česnek a špetku soli, podlijeme asi 300 ml vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a prohřejeme. Krok 4: Rybu osušíme a z každé strany cca 5 minut restujeme na předem rozpáleném oleji. Krok 5: Při udržování váhy podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami. Při redukci váhy podáváme bez přílohy.

Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet.
Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme.
Jak opláchnout, spařit a dusit špenát
Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, česnek a špetku soli, podlijeme asi 300 ml vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a prohřejeme.
Rybu osušíme a z každé strany cca 5 minut restujeme na předem rozpáleném oleji.
Při udržování váhy podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami. Při redukci váhy podáváme bez přílohy.

TIP: Další oblíbené recepty z ryb

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2010

Poznámka autora Institut…

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):

1384 kJ

sacharidy 37,31 g

bílkoviny 16,53 g

tuky 11,83 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® (http://www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pangasius s čerstvým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RO9z

Pangasius zapečený se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mirule 55 min

Noky se špenátem a čerstvým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nominal

Pangasius s cuketou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Masula 30 min

Pangasius s čerstvým zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Pečený Pangasius s čerstvou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Romaninho 40 min

Zapečený pangasius se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tenebres

Zobrazit více

Pomazánka z ředkviček Videorecept

Pomazánka z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Institut kompliment 15 min

Zeleninový salát s jogurtovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 20 min

Krůtí prsa v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment 25 min

Kuřecí prsa na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Institut kompliment 110 min

Italská polévka minestrone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Institut kompliment 70 min

Špenátové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Zobrazit více

Ryby
Dietní recepty
Redukční recepty
Pangas

Redukční recepty
Snadné recepty
Zelenina
Jarní recepty
Běžný den
Blanšírování
Dušení
Restování
Levné recepty
Oběd

Moje poznámka

Pangasius s čerstvým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RO9z

Náhodný recept

Sladkokyselá omáčka - bleskovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Verca 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové placky s jitrničkou

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové placky plněné brynzou

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové krokety jako chuťovky

Přidáno před 4 hodinami

Smažený bramborový knedlík v těstíčku

Přidáno před 4 hodinami

Babiččiny bramborové klobásky

Přidáno před 5 hodinami

Avokádová omeleta bez mouky (vhodné pro diabetiky typu 2)

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

sedlo 5. 6. 2013 20:49

Bylo to dobré ...
Při redukci váhy se hodí místo přílohy dát např. okurkový salát s bílým jogurtem.

Máca 30. 10. 2012 13:33

Jestli to má být zdravé, tak rozhodně pangasius, který je opravdu podřadnou rybou, zdravý není. S jinou rybou si tuto kombinaci dovedu dost dobře představit.