Zapékaná brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenParime brokolicu asi 6 az 8 minut, vyberieme a polozime na kuchynsky obrusok vyschnut.Brokolicu rozrobime na mensie casti, ktore polozime na maslom vymasteny pekac. V…
Hořčice dijonská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pstruh zapečený v citronové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOsolené pstruhy vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a posypeme pokrájenou šalotkou. Rozpuštěné máslo promícháme s hořčicí, česnekem a citronovou šťávou.Omáčkou…
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme a pokrájíme na větší kostky. Kostky masa posypeme solamylem, smíchaným s červenou sypkou paprikou. Zprudka takto poprášené maso opečeme na pánvi na…
Masové koule s hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVše na masové koule dáme do mísy a dobře promícháme. Uděláme koule a naklademe do pekáčku. Upečeme v troubě.Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme vývar, …
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo o pokojové teplotě utřeme se solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Takto připraveným máslem potřeme rybky a dáme máslo i do bříška.Na pánvi na troše másla pstruhy…
Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSměs salátů propláchneme, kuřecí filety nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a velmi pomalu smažíme na oleji. Až jsou kousky měkké,…
Marinovaný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenCukr a sherry nalijeme do kastrůlku a zahříváme, až se cukr rozpustí.Přidáme prolisovaný česnek a zázvor a vaříme 10 minut. Poté přidáme rajský protlak, sójovou omáčku a…
Kuřecí paličky pečené v medové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 220 °C. Hluboký plech nebo pekáček vyložíme papírem na pečení. Očištěné a nakrájené brambory předvaříme se 3 lžícemi vody v MVT na 800 W/ 5 minut v…
Steak Diane podle Gordona Ramsayho
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a vložíme rozpůlené, předvařené brambory, řezem dolů. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a rozmarýn a…
Pomazánka z vepřové konzervy se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka je výborná namazaná na chlebu či bílém pečivu, výborně chutná i na toastech či topinkách. Můžeme ji doladit přidáním soli, kajenského pepře či nastrouhaného…
Domácí BBQ omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHustá, lehce pikantní, ideálně doplní grilované maso i zeleninu. Připravte si domácí barbecue omáčku. Hodí se k marinování masa před grilováním i jako omáčka k hotovému…
Tataráček z lososa a rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenLososový tatarák jistě ocení všichni, kteří mají rádi ryby. Jemnou, lahodnou chuť čerstvého lososa doplní dijonská hořčice a kopr. Podáváme na opečené bagetě a…
Treska na česnekovém másle s bylinkovou remuládou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté filé pokapeme citronem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem s nasekaným tymiánem. Necháme půl hodinky uležet.Rozehřejeme máslo s olejem a přidáme celý česnek. Hned…
Buřt salát
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupeme a nakrájíme na větší nudličky. Jednu cibuli nakrájíme na drobno, druhou na půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli na drobno necháme zesklovatět…
Bostonské fazole
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme den předem a druhý den slijeme vodu. Zalijeme čerstvou vodou a na mírné teplotě uvaříme téměř doměkka (na skus). Při cezení si ponecháme asi 200 ml…
Kuřecí prsa na bramborách se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté brambory i se slupkou nakrájené na plátky poklademe do předem vymazaného pekáčku. Okořeníme dle vlastní chuti,posypeme petrželovou natí a na drobno nakrájenou…
Sýrová pomazánka s cottage sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVše důkladně promíchejte a mažte. Nejlepší je, když jí necháte odležet do druhého dne. Chutě se propojí, je výborná.
Utopenci - klasika i neklasika
Recept ještě nebyl hodnocenVodu a ocet svaříme v hrnci s kořením cca 10 minut.Špekáčky naříznu napůl a dle chuti buď potírám zevnitř dijónskou hořčicí (může být samozřejmě jiná), nebo vložím i…
Vepřová roládka na fenyklu
Recept ještě nebyl hodnocenVáleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, pomažeme hořčicí, položíme plátky šunky a sýru, zabalíme a převážeme nití. Do tlakového hrnce dáme sádlo,…
Marinované výpečky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem (můžete samozřejmě použít lisovaný česnek). Přidáme 2 lžíce hořčice a…
Kuřecí hamburger
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme maso. Osolíme, opepříme a posypeme kořením gyros, nebo nějakým vaším oblíbeným kořením. Zakápneme olejem a necháme odležet.Zelí nakrájíme na tenké…
Gurmánská krkovička z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku jemně naklepeme a po stranách na několika místech nařízneme, aby se nám při pečení nekroutila.Připravíme marinádu a každý plátek masa marinádou na jedné straně…
Smažený květák bez vaření
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbený smažený květák v trojobalu není nutné vždy předvařovat, můžeme zkusit tuto jednodušší a rychlejší variantu. Syrový květák nakrájíme na plátky, ty pak obalujeme…
Hamburger s hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenHamburgery jsou velmi oblíbeným jídlem po celém světě. Jejich původ je nejspíš v Americe, nicméně, chutné a šťavnaté "hambáče" si můžeme snadno připravit i doma. Křupavé…
Přečtěte si Zobrazit více
