Vepřové nudličky v zeleninové směsi
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na nudličky a restujeme v rozehřáté pánvi na sádle nebo oleji asi 5 minut. Přidáme cibuli nasekanou najemno a restujeme dosklovata. Přidáme…
Krkovice vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní krkovička po maďarsku
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na něco pikantního na maďarský způsob? Opečenou krkovičku se špekem, paprikou, pórkem a klobáskou podusíte. Tento recept je jednoduchý a vynikající pokrm si…
Krkovička ve smetanové česnekovo - cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na půlkolečka. Do hluboké pánve dáme rozehřát máslo a cibuli opečeme dozlatova. Očištěné maso nakrájíme na kostky, osolíme,…
Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a naložíme do připravené marinády na 1-2 dny.Poté maso vytáhneme půl hodiny předem. Obalíme ve strouhance, pořádně přitlačíme a pak vložíme do…
Vepřové Adobo
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky. Přidáme marinádu a kousky masa rukou promícháme, aby se marináda dostala na všechny.…
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenZelí rozdělíme na 4 hromádky. Plátky masa naklepeme nejlépe přes potravinovou fólii. Mírně osolíme, opepříme a z vnitřní strany lehce potřeme hořčicí. Na každý plátek…
Rillettes z vepřového masa
Recept ještě nebyl hodnocenPředem připravíme dobře umyté sklenice a víčka. Troubu zapneme na 160 °C spodek/vršek s roštem uprostřed.Očištěné maso nakrájíme na menší kostky, promícháme v pekáči se…
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Recept ještě nebyl hodnocenBudeme-li používat sušené houby, předem je namočíme do teplé vody.Očištěné maso nakrájíme na 6 větších kousků, osolíme je, opepříme a v hluboké pánvi opečeme na sádle ze…
Vepřová krkovice dušená v šunkovaru
Recept ještě nebyl hodnocenZa pomoci šunkovaru si můžete připravit výtečnou dušenou krkovici, která bude krásně šťavnatá, provoněná jalovcem, pepřem a rozmarýnem. Trpělivost při časově náročnější…
Hořčicové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenNení snad nikdo, kdo by nemilovat měkoučké a šťavnaté řízky, dozlatova osmažené. Zejména děti upřednostňují řízky kuřecí, ale správní chlapi dávají přednost těm z…
Rillettes po česku
Recept ještě nebyl hodnocenMasová pomazánka z krkovice a vepřového sádla, podlitá bílým vínem. Udělá spoustu parády nejen na čerstvém chlebu, ale i jako jedlý dárek. Originální rillettes pochází z…
Obrácené řízky z vepřové krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenŘízkem k obědu potěšíte celou vaši rodinu. Obrácené řízky, předem naložené do zakysané smetany, obalené nejprve v kukuřičných lupíncích a pak ve vajíčku, jsou krásně…
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Recept ještě nebyl hodnocenTajemstvím krásně křehkého a šťavnatého masa je dostatečně dlouhá doba marinování. Řízky z krkovičky, předem naložené do jogurtové marinády, smažené na sádle, potěší…
Masopustní (zabíjačkový) guláš
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční masopustní guláš se vaří nejen z vepřového masa, ale i z vnitřností, špeku a klobás. Také proto se stal symbolem masopustního hodování. Připravte ho letos podle…
Krkovička s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPečená šťavnatá krkovice patří mezi klasiku české kuchyně a v kombinaci s houbovou omáčkou získává jedinečnou chuť. Maso je krásně šťavnaté, omáčka krémová a voňavá po…
Přírodní krkovice s listovým špenátem a opečenou cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní vaření se vyznačuje rychlostí a nenáročností připravovaných pokrmů. Kořeněná opečená krkovice podávaná s listovým špenátem a plátky mladé cukety je toho příkladem.…
Voňavý pekáček se šťavnatou krkovičkou, doplněný bramborami, cibulí a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenJídla z jednoho pekáčku sklízí úspěch nejen u strávníků. Ocení ho zejména hospodyňky, protože příprava nezabere moc času a ušpiní se minimum nádobí. Tentokrát jsme k…
Krkovice na moštu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a naložíme alespoň na hodinu do jablečného moštu.Mezitím naporcujeme hlívu, osolíme ji a okořeníme. Z obou stran ji do hněda opečeme na pánvi s olejem.…
Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku se 150ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8minut povařit. Poté vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2hodiny plátky…
Vepřový pekáček se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a okořeníme. Oloupané brambory nakrájíme na 1 cm plátky, zeleninu a uzené maso na kousky. Maso opečeme zprudka na oleji, jen aby se zatáhlo. Do…
Zapečená obrácená krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice opláchneme, osušíme a naklepeme. Pak je osolíme, opepříme a vtlačíme do nich co nejvíce strouhanky z obou stran. Vajíčka rozšleháme, olej rozpálíme…
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na plátky, zázvor a česnek nasekáme nebo nastrouháme na jemno. Smícháme hořčici, zázvor a česnek. Maso lehce naklepeme jen hřbetem ruky, osolíme a…
Zapečená krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici naklepejte, jemně osolte, opepřete a skládejte na hluboký plech vedle sebe.Rozvařte masox v 250 ml vody.Maso hustě posypejte nakrájeným pórkem (na kolečka).…
Krkovice Medvědí gril
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa po okrajích mírně nařízneme, po obou stranách posypeme kořením (na každý plátek 2 lžíce) a tenderizérem zlehka naklepeme. Poté pokapeme olejem, koření ještě…
