Šťavnaté zapečené žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenVnitřek žampionů i s nožkama ostřejší kávovou lžičkou vydlabeme-viz foto., nadrobno pokrájíme a vydlabané žampiony sloupneme. Slaninu a 1 cibuli nadrobno nakrájíme, na 1…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbová polévka s cizrnou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, vložíme jemně pokrájenou zeleninu, houby a osmahneme. Zasypeme moukou, necháme ji také osmahnout a zalijeme vodou. Vše rozšleháme, přivedeme k…
Závitky z vepřového masa po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Houby nakrájíme na kousky a podusíme ve vodě. Když se voda zredukuje na minimum, přidáme vajíčko, šunku nakrájenou na kostičky,…
Cukety po řecku
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nakrájíme na centimetrové plátky, cibuli a rajčata na kolečka. Zapékací misku vymažeme olejem, vysypeme strouhankou, vložíme do ní vrstvu cuket, přidáme vrstvu…
Mléčná polévka s žampióny a vařeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm žampióny dohněda. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme studeným mlékem a vývarem. Přidáme houbové koření nebo kmín a…
Pětiminutový oběd aneb těstoviny se sýrem, bylinkami a ostřejším kořením
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny, které nám zůstaly, smícháme s nastrouhanou kůrou, zakápneme olivovým olejem, posypeme strouhaným sýrem, špetkou uzené papriky, kořením a petrželkou.
Zapečené rybí filety pod bramborovou peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si rozpustíme máslo a do něho vsypeme koření na ryby. Pak přidáme filety, které jsme pokapali citronem a osmahneme. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme…
Slepičí polévka se zázvorem a hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici očistíme, vložíme do studené vody, mírně osolíme, přidáme koření a přivedeme k varu. Sebereme pěnu a vaříme na mírném ohni. Když je slepice měkká, vyjmeme ji,…
Mušle po francouzsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle /já dávám slaného prezidenta/ zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme pokrájená rajčata, podusíme, podlijeme bílým vínem a vydusíme. Opepříme bílým pepřem,…
Krupicové halušky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia s vidličkou rozšľaháme, pridáme soľ, jedlú sódu, petržlen, olej a znovu zmiešame. Postupne pridáme krupicu, aby nebolo ani mäkké ani tvrdé. Uvaríme v osolenej…
Mísa plná vitamínů
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu opereme a osušíme.Nakrájíme na libovolné kousky (kostičky, proužky, plátky,...) a dáme do mísy.Podle chuti osolíme, opepříme a zakápneme olejem…
Rybí filé zase trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenRybí kostky rozkrájíme na menší díly (já každou krájím na 4 čtverečky, celkem mi vznikne tedy 16 dílů ryby :)), osolíme a pokapeme citrónovou šťávou (já použila ještě…
Vaječné řízky "bylinkovo-zeleninové" (placičky)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny uvedené suroviny dobře promícháme (pokud nám zbylo málo vajíček,doplníme 3-4lžícemi mléka), vytvarujeme řízečky, nebo placičky.Na rozpáleném tuku pozvolna…
Divočák v rybízovinné omáčce s knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme cibuli, přidame maso a necháme pořádně orestovat, až pustí štávu. Přidáme dvě lžíce koření a malinko podlijeme domácim vývarem, necháme dusit a po…
Roláda z mletého masa se špenátem a mozarellou
Recept ještě nebyl hodnocenHousku nakrájenou na kostičky si namočíme do trochy vody. Maso, vejce, vymačkanou housku, nasekanou petrželku, sůl a pepř smícháme v míse. Položíme na kousek…
Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu prošleháme se solamylem,kmínem,solí a petrželkou. Přidáme na jemných slzičkách nastrouhaný sýr a umícháme těstíčko hustější konzistence. Zdravé, tvrdé kloboučky…
Cizrnová pomazánka s hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu zalijeme trochou studené vody a rozmixujeme dohladka. Vodu přidáváme podle potřeby, aby vznikla hladká pomazánka. Vmícháme sezamovou pastu, olej a hořčičnou…
Losos na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme 2 lžíce rozehřátého másla s zakysanou smetanou. Poté přidáme tymián, osolíme a opepříme. Filety si necháme rozmrazit, a potom osolíme opepříme. Vložíme…
Pečený okáč s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRybku očistíme, zbavíme šupin, odstraníme ploutve a osušíme kuchyňskými utěrkami. Na rybu i do dutiny břišní rybky vetřeme sůl, čerstvě mletý bílý pepř. Rybu,takto…
Plněné okurky
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky omyjeme, odřízneme konce a podélně je rozkrojíme. Lžičkou vydlabeme dužinu / můžeme ji přidat k okurkovému salátu nebo na dát jen ozdobu /. Kedlubnu, mrkev a…
Sekaná s ořechy a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na sekanou spojíme a řádně vymícháme. Necháme chvíli odpočinout. Vezmeme formu na srnčí hřbet a vysteleme ji plátky slaniny. Na to uložíme ochucené maso…
Marinovaná telecí plec s pikantní náplní
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na marinádu smícháme a pečlivě promícháme. Maso odblaníme a lehce pěstí naklepeme. Potřeme plát masa po obou stranách a necháme ve vhodné misce se zbytkem…
Hovězí závitky s pečenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Do mixéru nalámeme housku, přidáme cca 10 půlek pečených rajčat bez šťávy, stroužek česneku, bylinky, vejce a sůl.…
Šunkové balíčky
Recept ještě nebyl hodnocenŽervé dobře promícháme s koprem, pažitkou, křenem, osolíme a opepříme. Plátky šunky rozložíme, poklademe sýrovou směsí a zabalíme do úhledných balíčků, které upevníme…
