Jak pěstovat křen? Vyhradíme mu místo, kde nebude překážet. Sklízíme kořeny i listy
Křen patří mezi vytrvalé rostliny vhodné do všech zahrádek. Když se mu daří, rychle se rozrůstá a potřebuje prostor. Oloupaný nastrouhaný kořen používáme k dochucování pokrmů, především omáček, salátů nebo pomazánek. Někdo si ho rád dá k ovaru, jiný k červené řepě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak pěstovat křen
Křen pěstujeme z kořenů, které stačí na jaře vysadit na vybrané místo. Získáme je buď od jiného pěstitele nebo si kořen můžeme koupit v zahradnické prodejně (v e-shopu nebo v kamenné prodejně).
- Stanoviště pro pěstování křenu dobře připravíme. Doplníme ho rozleželým kompostem nebo hnojem, nejlépe už na podzim před jarní výsadbou. Křen miluje výživnou půdu.
- Místo výsadby si označíme cedulkou. Až se křen rozroste, můžeme ji odstranit.
- Kořen k výsadbě by měl být dlouhý a zdravý, v délce 10–20 cm.
- Vysadíme ho buď vodorovně nebo šikmo.
- Při suchém počasí křen zaléváme.
- Křen sklízíme především brzy na jaře nebo na podzim, tehdy jsou kořeny nejchutnější. Pokud rostlina raší, chuť již není tak dobrá.
- Pro uskladnění sklízíme křen co nejpozději na podzim. Silné kořeny uložíme do sklepa nebo založíme do fóliovníku. Část kořenů můžeme také zmrazit a postupně odebírat k jídlu.
- Pokud není půda zmrzlá, můžeme křen stále vyrývat. Když kolem něj dáme mulč ze slámy, půjde to lépe.
- Kořeny, které ponecháme v zemi, případně jejich části, znovu obrazí a postupně se rozrostou.
- Z křenu můžeme sbírat také pěkné listy, které se uplatní např. při zavařování a nakládání okurek (kvašáků). Podle lidového léčitelství se z listů i kořenů připravují obklady.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak působí křen
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 5 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 6 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno 6. 5. 2024 12:15
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno 6. 5. 2024 08:08
Komentáře