Jak připravit pomalu pečenou vepřovou plec? S bramborami a mrkví je neodolatelná

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Zdroj: Toprecepty

Pomalu pečená vepřová plec s bramborami a mrkví je ideálním jídlem na nedělní oběd. Kombinace pečeného masa a zeleniny vytváří chutný pokrm, který zasytí celou rodinu. Naučte se, jak připravit dokonale lahodné jídlo.

Pomalu pečená vepřová plec je šťavnatá a chuťově výrazná. V našem receptu vás naučíme, jak dosáhnout dokonalé harmonie mezi masem, pečenými bramborami a mrkví. Pomalu pečená plec má tu výhodu, že je časově nenáročná na přípravu.

Mohlo by vás zajímat

Vepřové maso v mrkvi: Jednoduché jídlo s lahodnou zeleninou zvládne i začátečník v kuchyni

Jak připravit pečenou plec s mrkví

Tento pokrm je perfektní volbou pro rodinné obědy, kdy máme chuť na něco poctivého, ale nechceme strávit celý den v kuchyni.

Očištěnou vepřovou plec osolíme a svážeme potravinářským provázkem do úhledného válečku, který zprudka opečeme na sádle či oleji ze všech stran.
Přidáme na měsíčky pokrájenou cibuli, celý česnek a kmín.
Maso zalijeme pivem smíchaným s hořčicí. Pečeme přikryté poklicí nebo alobalem zhruba 2 hodiny při 150 °C.
Po 2 hodinách maso otočíme a přidáme k němu mrkev i brambory pokrájené na větší kousky. Pečeme přikryté další hodinu a podle potřeby doléváme horkou vodu.
V posledních 15 minutách pečeme odkryté, aby maso chytlo zlatavou barvu.

Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 180 min

Dušená vepřová plec se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Pomalu pečená vepřová plec s bramborami a mrkví je jídlo, které si zamilujete nejen pro jeho lahodnou chuť, ale také pro jeho snadnou přípravu. Maso je šťavnaté a rozpadá se na talíři, zatímco zelenina do sebe nasaje všechny chutě z výpeku.