uvařil 13. 2. 2019 13:56
Ingredience 2 porce
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
uvařil 13. 2. 2019 13:56
Ingredience 2 porce
hlíva ústřičná, brambory, limetka, hořčice, prsa kachní, špenát baby, cibule červená, chilli paprika sušená, koření kari, brusinky, olej olivový, sůl, pepř, cukr
Zjistili jsme, kolik přílohy dostaneme uvařením 100 g syrové. Pohanka zvětší objem až 4x, rýže 2,5x, nejméně vytěžíme z brambor
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich radí, jak na dokonalé vejce natvrdo, naměkko a na hniličku. Roli hraje i teplota vajec před vařením
Bizarní hodování starých Řeků: Solené ryby zapíjeli medovinou, pivo považovali za barbarské