Domácí ruské vejce

Name: Domácí ruské vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vejce; bramborový salát; šunka; vysočina; gothaj; plátková anglická slanina; plátkový sýr; sterilovaný hrášek; kyselá okurka; červená paprika; ledový salát; majonéza; hořčice; lák od okurek (dle chuti); petrželka na ozdobu

Tato retro lahůdka byla vyhlášeným pokrmem zejména na konci minulého století. Jistě, můžete ji koupit stále v obchodě, nicméně, nebude přece jen chutnat lépe, když ji připravíte doma? A možná i zavzpomínáte...

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

znamenivah

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	442 kJ / 106 kcal
Bílkoviny	8,68 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vaříme ve vroucí vodě zhruba 10 minut, poté jej necháme vychladnout a oloupeme. Krok 2: Do mističky dáme naspod bramborový salát, na něj usadíme vejce a kolem obložíme dle libosti zeleninu a uzeniny se sýrem. Krok 3: Nahoru dozdobíme majonézou, kterou smícháme s trochou hořčice a lákem od okurek. Vše podle vlastní chuti. Posypeme petrželkou.

Vejce vaříme ve vroucí vodě zhruba 10 minut, poté jej necháme vychladnout a oloupeme.
Jak uvařit vejce
Do mističky dáme naspod bramborový salát, na něj usadíme vejce a kolem obložíme dle libosti zeleninu a uzeniny se sýrem.
Nahoru dozdobíme majonézou, kterou smícháme s trochou hořčice a lákem od okurek. Vše podle vlastní chuti. Posypeme petrželkou.

TIP: Výběr nejlepších bramborových salátů

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2014

Poznámka autora znamenivah

Tento je recept je uveden jako pro jednu osobu, protože pak už jen záleží kolik máte strávníků, tak úměrně zvýšíte počet surovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (112× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ruské vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BV3

Obložená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 30 min

Obložená a oblíbená "ruská vejce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 30 min

Ruská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 25 min

Ruské vejce v toastové mističce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Ruské vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika.Hrozna 60 min

Ruská zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 30 min

Zobrazit více

Vepřová pečená marinovaná žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

znamenivah 105 min

Fleky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

znamenivah 40 min

Po domácku udělaná čínská "křehká kachna"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

znamenivah 40 min

Bavorské vdolky s povidly a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

znamenivah 130 min

Maďarský tokáň z hovězího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

znamenivah 150 min

Sekaná s sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

znamenivah 90 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pro začátečníky
Obložené mísy

Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Narozeniny
Silvestr
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Česká kuchyně
Recepty do 30 minut
Vaření

Moje poznámka

Domácí ruské vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BV3

Náhodný recept

Šťavnatý kynutý koláček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 4 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Jitkas 6. 10. 2016 08:05

prosiuto: Olivier - cteme olivie (tedy bez koncoveho "R"), Rusove ho pisi foneticky, ostatne jako vsechno, co pochazi z ciziho jazyka

prosciuto 11. 10. 2016 18:25

Jitkas:
S tým prepisom cudzích slov do rustiny máte ciastocne pravdu, ale hned v tomto slove (ak cítate po rusky) je rozdiel, ktorý nezodpovedá tomu, co ste uviedli, pretoze tam nie je druhé "i" zo slova Olivier, ale mäkký znak.

Dana61 11. 3. 2014 10:01

no to je dobrůtka

už jsme také dlouho neměli, takže brzo udělám

máš ho krásné i pro oko

znamenivah 10. 3. 2014 14:58

maria:no právě že *kdysi*

.To co se prodává ted mi už nechutná ani trošku.Proto jsem se rozhodla si dělat tuhle dobrotu doma.

maria 10. 3. 2014 14:56

Zo všetkých vaši komentárov mi vychádza, že je to absolútna pochúťka.Môže,byť,no kedysi dávno v Korune v Prahe mali aj lepší

zuzun 9. 3. 2014 22:10

Verunka, Magdalenka, Jitkas: Tak vida, nekde je to fakt Rusky salat...ale kdyz to vymyslel Francouz Olivier v Rusku, tak v podstate maji vsichni recht

(no ja jen predavala dal jak mi bylo vysvetleno, tak sorry za neuplne informace). Me je to osobne jedno jestli je Francouzky nebo Rusky, chutna mi uplne stejne dobre

, ten nazev je dulezity jen kvuli tomu, abysme vsichni vedeli o ktery salat tu jde. Tyto salaty na bazi Olivierova/Ruskeho jsou skutecne nebe v hube, nemuzu vynachvalit

enem dietnejsi varianty musim delat

Dajda 9. 3. 2014 21:22

karel: Přišli odsud naši slovanští předkové .....

Jitkas 9. 3. 2014 21:02

Rusky salat (nas bramborovy), vytvoril belgo-francouzsky kuchar jmenem Lucien Olivier v roce 1860,kdyz pusobil jako sefkuchar v jedne famozni restauraci v Moskve a tam ten salat opravdu vznikl. Puvodne vubec nevypada tak jak ho zname dnes, byla to opradu velice luxusni zalezitost. Zmenil se podstatne po revoluci, kdy zacaly chybet puvodni ingredience. Napr. puvodne neobsahoval majonezu, ale neco jako vinagrette a byl hlavne na bazi rybiho masa a cerstve zeleniny.
V Italii je to rusky salat, tez ve Spanelsku, Francii, USA a Anglii. V Rusku je to "salat olivier", nebo moskevsky slat.

Mozna ten vyraz "ruske vejce" vznikl prave od onoho "ruskeho slatu".

prosciuto 5. 10. 2016 21:34

Jitkas:
V Rusku a v bývalom Sovietskom zväze sa volá a volal Salat Olivie (nie Olivier).
Салат Оливье

magdalenka 9. 3. 2014 20:53

zuzun: Pravidelne robím talianskej návšteve na želanie klasický zemiakový šalát (s majonézou) a kuracie rezne. A tomu šalátu tiež hovoria "ruský".

- v Taliansku ho vraj tak volajú... my sme ho kedysi doma volali "francúzsky".

Veronika.Hrozna 9. 3. 2014 20:26

zuzun:Udělej ,měla jsem návštěvu ze Švýcar a šli se po mých Ruských vajíčkách utlouct ! Ruské, neruské !

zuzun 9. 3. 2014 20:17

podobnemu salatu jako nasemu "Vlasskemu"(s kousky vareneho kurete) rikaji v Iranu "Salat Olivie" nevim jak se to pise francousky, ale ma to byt z Francie (teda, Iranci to prevzali od Rusu, kteri si mysleli, ze takto nejak by francouzky salat vypadal a chteli se stravovat po francouzku). Salatu tedy nerika nikdo Rusky, i kdyz to Rusove vynalezli.

K Ruskymu vejci: nevim jak moc Rusky je, ale jako dite jsem se mohla po nem utlouct. Jsem rada, ze jsem si ho v nedavne dobe nekoupila, kdyz rikate jak je to ted hnusny a neda se srovnat s tim puvodnim, aspon mi zbyla chutna vzpominka. Uz jsem se zklamala v mnoha "vylepsenych" vyrobcich vcetne salamu, Ruske vejce si tedy radsi taky udelam doma. Bod ode me za vzpominku na skolni leta.

Veronika.Hrozna 9. 3. 2014 20:01

Karlíčku !

No já nevím,ale nejdřív zkoumám jestli je to dobré

a potom se ptám ,jak se to jmenuje a odkud to jídlo je. Odsuzovat něco jenom proto ,že je to "odněkud" je tristní.Na Ruské vejce ,boršč a Stroganoff nedám dopustit, ať se ti to líbí,nebo ne!