Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí hospodský guláš
Kdo by neznal klasický hospodský guláš? Podle tohoto receptu si ho můžeme uvařit i doma, kdykoliv na něj dostaneme chuť. Základem úspěchu je správně zvolený druh masa a pořádné množství cibule. Druhý den, pořádně uleželý, bude guláš ještě lepší.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 123 kJ / 986 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,73 g |
| Tuky | 11,22 g |
| Vláknina | 20,96 g |
| Cholesterol | 376 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 33,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle nebo na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. Až začne pomalu zlátnout, přidáme maso nakrájené na kostky, které osolíme, opepříme a přidáme kmín.
Krok 2: Mícháme a jakmile se maso zatáhne a cibule začne hnědnout, přidáme nakrájenou papriku a protlak. Zamícháme a přisypeme sladkou mletou papriku. Důkladně promícháme a ihned zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme prolisovaný česnek.
Krok 3: Dusíme pod pokličkou asi 2,5–3 hodiny do změknutí masa (záleží na velikosti kostek).
Krok 4: Během dušení doléváme vodou nebo vývarem. Když je maso měkké, guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Do hrnce ji vléváme pomalu a za stálého míchání.
Krok 5: Guláš přivedeme k varu. Vaříme pozvolna za občasného míchání nejméně 20 minut.
Krok 6: Podávat můžeme s houskovým knedlíkem, chlebem, těstovinami nebo bramboráky.
Zveřejněno 26. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí hospodský guláš
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ZG7
Moje poznámka
Hovězí hospodský guláš
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ZG7
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 5 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tacos s mletým masem
Nelinka2013 před 26 minutami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
KuchtaBuchta před 27 minutami
Bábovka Ing. Petr
Tystynka před 29 minutami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Tystynka před 31 minutami
Pečený losos v alobalu
vanilj před 1 hodinou
Houskové knedlíky
Efka17 před 2 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
AnnaGrabmylerova před 3 hodinami
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Kava 2 před 3 hodinami
Banánový koláč podle R.Vaňka
TerezaD před 3 hodinami
Tématické fráze:
hospodský hovězí guláš,
hospodský hovězí guláš recept,
recept na hospodský guláš recept,
hospodsky gulas,
hovězí guláš hospodský,
hovězí guláš top recepty,
hovězí guláš,
recept hospodský hovězí gulas,
hovezi hospodsky gulas,
recept na hospodský hovězí guláš,
hovězí guláš recept,
top recept hovězí gulas,
hospodský guláš hovězí,
top recept na hovězí hospodský gulás videorecept,
hospodský guláš top recept,
top recepty hovězí hospodský guláš,
top recepty hovezi gulas,
hospocky hovezi guláš recept,
hovězí guláš recept hospodský,
top recepty pikantní hovězí guláš
Suroviny:
maso hovězí,
cibule,
sádlo,
paprika sterilovaná,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový,
česnek,
mouka hladká
Komentáře (3)