Žampionový krém se zeleninou

Name: Žampionový krém se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g žampionů; 2 střední brambory; 1 větší mrkev; 1 cm silný plátek celeru; 3 stonky libečku (delší mladé); 1 lžíce oleje; 1 plátek másla (1cm silný); 700 ml vody; mletý pepř; sůl; Dále :; 1 smetana na vaření; 1hrst nasekaných lístků libečku; krutony (rohlíkové)

Sytá krémová polévka s pořádnou dávkou opečených krutonů může směle nahradit i lehčí večeři nebo zajistit pořádnou svačinu. Smetana zjemní výslednou zelenino-houbovou kombinaci. A hlavně bude polévka brzy připravená pro čekající strávníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 245 kJ / 537 kcal
Bílkoviny	20,47 g
Tuky	21,72 g
Vláknina	41,95 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	575 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	43,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu a žampiony očistíme. Pokud jsou žampiony hezké, neloupeme je. Žampiony nakrájíme na čtvrtky, brambory, mrkev a celer na menší kostičky a stonky libečku na tenké plátky. Krok 2: V hrnci na rozehřátém oleji s máslem orestujeme žampiony. Po chvilce přidáme zbývající zeleninu, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou. Krok 3: Přikryté pokličkou vaříme od doby varu na slabém plameni 15 minut. Poté obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem do krémové konzistence. Podle potřeby naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu. Dochutíme a ještě 1 minutu povaříme. Krok 4: Na talíři před podáváním posypeme libečkem a rohlíkovými krutony.

Zeleninu a žampiony očistíme. Pokud jsou žampiony hezké, neloupeme je. Žampiony nakrájíme na čtvrtky, brambory, mrkev a celer na menší kostičky a stonky libečku na tenké plátky.
Jak očistit žampiony
V hrnci na rozehřátém oleji s máslem orestujeme žampiony. Po chvilce přidáme zbývající zeleninu, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou.
Přikryté pokličkou vaříme od doby varu na slabém plameni 15 minut. Poté obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem do krémové konzistence. Podle potřeby naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu. Dochutíme a ještě 1 minutu povaříme.
Na talíři před podáváním posypeme libečkem a rohlíkovými krutony.

TIP: Krémové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionový krém se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZOAO

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Žampionový krém se šunkou a krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Bramborovo-žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Žampionový krém (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Pórkovo-žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72

Žampionový krém s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lucie2211

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Velikonoční aspiková vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 45 min

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Houby
Bylinky
Zelenina
Běžný den
Restování
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Žampionový krém se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZOAO

Náhodný recept

Španělský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

whitefox2

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biskupský beránek

Přidáno před 5 hodinami

Barevná vajíčka

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní segedínský guláš

Přidáno před 7 hodinami

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 9 hodinami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 286×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 220×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborák na plech

Wolfova10282 před 40 minutami

Omáčka s hovězím masem Videorecept

Mikinka30 před 3 hodinami

Mazanec od Helenky Růžičkové Videorecept

Mazanec od Helenky Růžičkové

Danny668 před 3 hodinami

Dvojbarevné muffiny

Lisa444 před 4 hodinami

Měkké a voňavé vánoční perníčky Videorecept

Měkké a voňavé vánoční perníčky

Dycky před 4 hodinami

Nádivka velikonoční Videorecept

Nádivka velikonoční

Eva1mamina před 5 hodinami

Kynutý meruňkový táč

gabriela.rackova80 před 5 hodinami

Suroviny:
žampióny, brambory, mrkev, celer, libeček, olej, máslo, voda, pepř mletý, sůl, smetana na vaření, libeček, krutony

Naposledy jste si prohlédli

Žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Chléb, obalený sýrovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Medové košíčky, kávové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 72 min

Pečené plněné kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubak03

Rajská polévka sváteční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 60 min

Žampionový krém se zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno