Těstoviny Zelené bohyně

Name: Těstoviny Zelené bohyně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 125 g balení baby špenátu; 3 lžíce extra panenského olivového oleje (podle potřeby); 1 malá šalotka; 2 stroužky česneku; 1 lžíce čerstvého estragonu; 1 lžíce čerstvé bazalky; 1 lžička nasekané pažitky; 2 lžíce husté zakysané smetany 30%; mořská sůl (podle potřeby); těstoviny; trocha olivového oleje; sýr ricotta

Jednou za čas přijde den, kdy nemáte chuť stát dlouho u plotny, ale je potřeba připravit jídlo. Jednoduchý, rychlý a ještě chutný pokrm vykouzlíte díky tomuto receptu. Skrývají se v něm těstoviny se špenátovou směsí a ricottou. Dobrou chuť!

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 861 kJ / 684 kcal
Bílkoviny	7,67 g
Tuky	64,31 g
Vláknina	5,09 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	16,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V pánvi na středním stupni tepla rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme nasekanou šalotku a po chvilce i česnek. Necháme šalotku zesklovatět a česnek rozvonět cca 5 minut. Přidáme špenát a mícháme dokud nezavadne ještě cca 2 minuty. Krok 2: Do nádoby mixéru dáme špenátovou směs spolu s nasekanými bylinkami. Přidáme smetanu a další lžíci olivového oleje. Mixujeme, dokud nebude směs hladká a krémová. Podle potřeby několikrát setřeme ze stěny nádoby, dochutíme solí a vrátíme do pánve. Krok 3: Potřebné množství těstovin uvaříme v osolené vodě s trochou olivového oleje podle návodu na obalu. Před scezením odložíme 1 naběračku vody z vaření stranou, těstoviny scedíme a přidáme do pánve ke špenátu. Krok 4: Vše spolu promícháme, podle potřeby přidáme trochu odložené vody, aby se těstoviny dobře obalily a ihned podáváme s kopečkem ricotty.

V pánvi na středním stupni tepla rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme nasekanou šalotku a po chvilce i česnek. Necháme šalotku zesklovatět a česnek rozvonět cca 5 minut. Přidáme špenát a mícháme dokud nezavadne ještě cca 2 minuty.
Do nádoby mixéru dáme špenátovou směs spolu s nasekanými bylinkami. Přidáme smetanu a další lžíci olivového oleje. Mixujeme, dokud nebude směs hladká a krémová. Podle potřeby několikrát setřeme ze stěny nádoby, dochutíme solí a vrátíme do pánve.
Potřebné množství těstovin uvaříme v osolené vodě s trochou olivového oleje podle návodu na obalu. Před scezením odložíme 1 naběračku vody z vaření stranou, těstoviny scedíme a přidáme do pánve ke špenátu.

Jak jednoduše scedit těstoviny?
Vše spolu promícháme, podle potřeby přidáme trochu odložené vody, aby se těstoviny dobře obalily a ihned podáváme s kopečkem ricotty.

TIP: Ricotta a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace od : Katheriny Gillen mírně přizpůsobené našim podmínkám. Název prý vznikl podle původního bylinkového Drezinku Zelené bohyně, který je konzistencí velmi podobný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny Zelené bohyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZJB

Rychlé těstoviny se žampiony a zelenými lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Boreas 40 min

Těstoviny fiorelli s lososem, zelenou zeleninkou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 20 min

Smetanové těstoviny zapečené se sekanou a zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 55 min

Zelený salát s těstovinami orzo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Těstoviny se zelenou omáčkou s masem i bez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Těstoviny
Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Bylinky
Vaření
Restování

Moje poznámka

Těstoviny Zelené bohyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZJB

Náhodný recept

Pstruh na zelenině, v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gordias 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 2. 8. 2023 18:24

Anna Kocikova:

no to teda díky - ty máš fotky jako profík a já si vůbec nedovedu představit jak to dokážeš udělat

Hezký a pohodový večer

Anna Kocikova 2. 8. 2023 18:17

Maruško,těstoviny mám ráda a ty tvé vypadají moc dobře

S tím focením mám kolikrát problém i já

Hodně záleží i na světle.Když je pod mrakem a nebo večer,tak ty fotky za moc nestojí

Ale tady jde spíš o to,aby u receptu vůbec nějaká fotka pro představu byla

Marie Svarcova 2. 8. 2023 09:16

zdenka.s:

souhlasím , oni také někteří mají dobré osvětlení a dobrý fotoaparát, nebo jim to fotí profík, Já nemám nic z toho, fotím mobilem v kuchyňce pro dva k stání.

Děkuji za komentář a přeji krásný den.

zdenka.s 2. 8. 2023 09:10

Marie Svarcova: mám to stejně jako Ty ,na fotce vypadá jídlo ,co se týká barvy ,hůř ,než ve skutečnosti a upravovat fota neumím,proto žasnu nad některými jídly zde k vidění, jsou až neskutečné

Marie Svarcova 2. 8. 2023 07:53

Eja57:

Evi, děkuji za komentář , měly být krásně zelené - ve skutečnosti byly ale s fotkou nejde nic udělat ani přidat nebo ubrat barvu , stále to není ono ( oni to ti profíci kvůli fotu klidně přibarvují a pak se to nejí. Také těstoviny měla jiné název - radiátory ale ty u nás vůbec nikde neprodávají. Dělala jsem co se dalo , bylo to ale fakt dobré.

přeji krásný den .