Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hrášková polévka (krém) s krutony

Krásná zelená barva a jemná konzistence, přesně to splňuje hráškový krém podle našeho receptu. Ideální je hrášek mražený, ale použít můžete i čerstvý. Díky smetaně je polévka lahodná a hebká, doplnit ji můžete křupavými krutonky.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hrášková polévka (krém) s krutony
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 373 kJ /
1 762 kcal
Bílkoviny39,58 g
Tuky122,37 g
Vláknina28,70 g
Cholesterol 363 mg
Sodík 756 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy112,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou cibuli lehce orestujeme na polovině másla, zalijeme vývarem, ochutíme a přivedeme k varu. Krok 2: Do vařícího vývaru vysypeme hrášek, provaříme 10 minut. Krok 3: Zatímco se hrášek vaří, pomalu opečeme krutony z toastového chleba na druhé polovině másla. Krok 4: Povařenou polévku rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a přelijeme přes hustý cedník. Krok 5: Polévku servírujeme společně s čerstvě upečenými krutony.

TIP: Mladý hrášek v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2012

Poznámka autora Miquel

Tento recept je z knihy "Prostřeno bez servítků" od Zdeňka Pohlreicha "Hrášková s krutony".

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (191× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrášková polévka (krém) s krutony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jODv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrášková polévka (krém) s krutony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jODv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 6. 2022 05:04
:-)<3:yes: hrášková je výborná, dávám slaninu a sypké koření bez konzervantů:-K do rozmixovaného krému trošku celého hrášku

Karofka 29. 2. 2020 22:39
Osvědčilo se mi vařit zmražený hrášek aspoň 20minut, aby v něm po rozmixování nebyly cítit na jazyku zbytky slupek a nemusely se cedit A na ochucení polévky přidám trochu pepře, bazalkového pesta a hlavně pár kapek citronové šťávy, polévka je potom svěží chuti. Dám si ji do hrnku a popíjím ji........

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2020 18:39
casino: :-D:-D:-D

casino casino 6. 1. 2020 18:14
Veronika.Hrozna:
Multum nocet - zkuste ocet :-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2020 17:53
tejaja: Mě to tam chutnalo, chuť hrášku to pozvedlo do dokonalosti / tedy podle mne/ . Muškátový oříšek používám moc často a s úspěchem, ale v této polévce se nějak neprosadil! No prostě, nebyla dle mé chuti. Manžel si taky pochutnal 2 x !
Já říkám, Multum nocet, a nepoužívám ho často, ale není v něm nic škodlivé lidskému organizmu, tak proč ne!

tejaja tejaja 6. 1. 2020 17:30
Veronika.Hrozna: ˇČierne korenie a muškátový oriešok sú v recepte napísané. Presne túto polievku som nerobila, ale hráškový krém robievam dosť často, má nádhernú chuť hrášku. Dať maggi do čohokoľvek by ma nenapadlo, veď to úplne zmení chuť potraviny na akúsi "uni". Hráškový krém by mal mať hráškovú chuť. ;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2020 09:57
Tak já ji dnes uvařila, ale po ochutnání jsem skonstatovala , že polévka není dokořeněná. Přidala jsem pepř a muškátový oříšek. Pořád to nebylo chutné a výrazné. Víc jsem neměla odvahu dát, zdálo se mi, že možnosti pepře i muškátku, jsou vyčerpány. Ze zoufalství mě napadlo, odebrat trošku polévky a přidat k ní maggi. Moc ho nepoužívám, ale náhodou jsem doma maggi měla. Ochutnala a výsledek perfektní ochucená výrazná polévka. Tak jsem přidala do polévky dvě lžíce! Mňamka !! :-D

jiří 16. 12. 2017 16:52
Mě to přijde že je to můj recept, dělám ji tak už leta, nikdy nevařím podle receptu prostě dle svého selského rozumu, fakt, nekecám, jé málem jsem zapoměl, přidávám slaninu, prostě špek, a ne masový vývar, ale vývar z brambor, a také majoránku, to je potom polévečka jak písnička.<3:-p:-K

chuťovka 31. 12. 2013 11:41
výborná polívka a skvělé krutony :-)) :yes:

Tereza 18. 9. 2013 14:28
Moc dobrá polévka;-):yes:

simonka 15. 7. 2013 12:27
Necedim mam dobrej mixer :-)

.. 11. 9. 2012 11:15
Výborná polívečka:-)):yes:

Alka 6. 2. 2012 14:12
taky polévku cedím, i kvůli dcerce vadí ji slupky, které se dobře nerozmixují, já přidávám k hrášku i 2-3 brambory. :-)

maris maris 6. 1. 2012 08:56
Já ji taky cedím / viz. Podobný recept /, ale na závěr dávám trochu celého hrášku, který si nechám stranou:-)

spagetka spagetka 6. 1. 2012 08:52
hm tuhle polévku dělám vlastně taky tak jen bez zcezení, takže podle rad určitě vyzkouším ten vyšší level ;-):-D:-p:yes:

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrášková krémová polévka, hrachová polévka krémová, krémová hrachová polévka, hrášková polévka od pohlreicha, krémová hrachová polévka od pohlreicha, kremova hrachová polévka recept, krémová hrášková polévka, hrášková polévka krémová, krutony do polévky, krémová hrášková polévka recept, hrášková polévka s krutony, hrachová krémová polévka, polévka z čerstvého hrášku, polévka z hrášku, hrášková polévka ze zeleného hrášku, krémová hrachová polévka od polreicha, polevka ze zmrazeneho hrasku, hrachova polevka ze zmrazeneho hrasku, zelený hrášek recepty, polévka hrášková

Suroviny:
hrášek mražený, vývar kuřecí, cibule, máslo, smetana na vaření, ořech muškátový, chléb toustový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu