Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Churros s chilli čokoládou podle Dity P.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Churros s chilli čokoládou podle Dity P.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 496 kJ /
2 987 kcal
Bílkoviny46,41 g
Tuky194,45 g
Vláknina12,15 g
Cholesterol 964 mg
Sodík 1,92 g
Sůl4,75 g
Sacharidy256,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rendlíku přivedeme k varu vodu s máslem, přidáme cukr a pomalu povaříme do rozpuštění. Zesílíme plamen a přisypeme mouku se solí. Vařečkou poctivě mícháme až do té doby, než se těsto začne odlepovat od stěn hrnce. Krok 2: Odstavíme z plamene a necháme lehce vychladnout. Pak postupně vmícháme celá vejce, pěkně jedno po druhém. Vymícháme do hladkého a lesklého těsta, do kterého na úplný závěr vmícháme vanilkový extrakt. Krok 3: Jedná se vlastně o sladkou obdobu klasického odpalovaného těsta na věnečky, větrníky a další dobroty. Krok 4: Rozpálíme dostatečné množství oleje a z cukrářského sáčku s řezanou špičkou, naplněného chladným těstem, vytláčíme do oleje kousky dlouhé cca 10 cm (nebo jak se podaří). Krok 5: Otáčíme a smažíme do dozlatova. Usmažené necháme okapat na papírové utěrce a obalíme v moučkovém cukru se skořicí (neobalovala jsem, jsou dost sladké). Krok 6: V mezičase, kdy těsto chladne si připravíme čokoládu. Na plotně přivedeme téměř k varu směs mléka, smetany, koření a cukru, nalámané čokolády a vanilkového extrakt a zvolna vaříme a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí a směs krásně nespojí. Krok 7: Čokoládu nalijeme do misky a podáváme k teplým churros.
TIP: Jak připravit churros z odpalovaného těsta?
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2013

Poznámka autorky senky

Čerpala jsem z Deníku Dity P.

Ve Španělsku se tradičně churros servírují ke sváteční snídani, ale jsou oblíbenou pochoutkou, kterou koupíte na ulici kdykoliv během dne. Do kořeněné čokolády lze podle chuti přidat i hřebíček, skořici i kardamom. Pro dnešek jsem zůstala u základní klasické chuti :-)).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Churros s chilli čokoládou podle Dity P.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/omqz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Churros s chilli čokoládou podle Dity P.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/omqz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

senky senky 16. 10. 2013 05:27
Milé kamarádky :-K:-K:-K moc děkuju za nahlédnutí a milé komentáře u receptu:-) poslední dobou sem moc nechodím, o to víc mně to těší:-K

magdalenka magdalenka 11. 10. 2013 07:56
Janinka, to je ale nádhera! :yes: S receptom som sa už stretla, ale akosi som nenašla odvahu.
Tu neďaleko Bratislavy vo vinohradníckej oblasti - malokarpatská oblasť - sa obdobne vysmážajú v oleji takéto tvary (myslím, že odpalované cesto bez cukru) a podávajú sa k vínu. Je to taká krajová špecialita.

Nervozniveverka 11. 10. 2013 07:35
To znám a je to véééliká mňamka,dáváme si tuhle dobrůtku v Praze na Staromáku vždy kolem Vánoc,ale doma udělané to musí být ještě o dost lepší.:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 10. 2013 12:39
Moc lákavé foto na sladkou dobrotu:-K:-p:yes:

Jitkas 9. 10. 2013 10:02
Jeste, ze se umoudril, takova krasa a elegance. Ze jsou dobra vim, ovsem ja je delam tipu male koblizky, toto je prenadherna prace, foto idem.

Ivusa Ivusa 9. 10. 2013 08:56
:-Oty brďo ,to může být dobrota;-);-);-)sladký bodík už je na cestě:yes::yes:

senky senky 9. 10. 2013 06:36
Po peripetiích s mým stařičkým noťasem se mi podařilo asi na třetí
pokus recept dokončit:-D:-D;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
deník dity p. recepty 11.10.2013, churos, deník dity p. recepty, churoz, recepty dity p. vanoční cukroví, deník dity p. recepty 9.10.2013, deník dity p. recepty dorty, mexické čhůrros, deník dity p. recepty svíčková, recept na churos, čokoládový dort dity p, čokoladovy dort podle dity p, churos recept, recept na churoz, dita p dorty, deník dity p. recepty čokoládový dort, čokoládový dort podle dity p., deník dity p recepty 9.10.2013, čokoladovy dort s chilli, deník dity p recepty svíčková

Suroviny:
voda, máslo, cukr hnědý, mouka hladká, sůl, vejce, extrakt vanilkový, olej, cukr moučkový, skořice, smetana ke šlehání, mléko, cukr hnědý, čokoláda hořká, extrakt vanilkový, chilli, sůl

Přidat fotografie receptu