Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí plátky s příchutí "Znojma"

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Kuřecí plátky s příchutí "Znojma", Kuřecí plátky s příchutí"Znojma"
Kuřecí plátky s příchutí"Znojma"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1

4 porce

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 623 kJ /
866 kcal
Bílkoviny6,84 g
Tuky86,19 g
Vláknina7,15 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 2,02 g
Sůl5,11 g
Sacharidy13,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do 2 dl vody dáme nejlépe do vajíčka na vyluhování sypaného čaje na 10 minut vyvařit 20 kuliček celého pepře. Mezitím přes potravinářskou folii naklepeme opláchnuté, osušené plátky masa a zlehka je po obou stranách osolíme a poprášíme sladkou paprikou. Očistíme mrkev a cibuli. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, okurky a slaninu nakrájíme na drobnější kostičky. Do papiňáku na rozehřátý olej dáme cibuli společně se slaninou a necháme chvilku cca 3 minuty restovat. Pak vložíme plátky masa a necháme je z obou stran zatáhnout (až dostanou šedavou barvu 2+2 minuty z každé strany). Krok 3: Poté k masu přisypeme nakrájenou mrkev a okurky, rozdrobíme kostku bujónu, podlijeme vývarem z pepře, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni vaříme 10 minut. Krok 4: Hrnec odstavíme z plamene, vypustíme opatrně přerušovaným nadzvedáváním ventilu vzduch a pak poklici odstraníme. Z hrnce vyjmeme maso a část zeleniny bokem na talíř a zbytek zeleniny se šťávou ponorným mixerem rozmixujeme. Krok 5: V půl litru studené vody rozmícháme polévkovou lžíci hladké mouky, rozmixovanou šťávu uvedeme k varu a za stálého míchání vodu s moukou vlijeme do hrnce. Přidáme hořčici a vše za stálého míchání provaříme ještě 10 minut. Krok 6: Do hotové omáčky vložíme maso se zeleninou, necháme prohřát a můžeme podávat. Jako příloha se hodí rýže, může být i houskový knedlík.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud nemáme papiňák (tlakový hrnec), děláme ve větším kastrolu, postup je stejný, jen dobu dušení protáhneme na 25 minut.

Omáčka má chuť jako u Znojemské hovězí pečeně, je chutná a pikantní, jen místo hovězího masa, které je celkem drahé, máme drůbeží a pochutnáme si skoro stejně:-) Já jsem si vykostila kuřecí stehna a kosti s odřezky a kůží jsem použila na polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (146× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí plátky s příchutí "Znojma"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GQK8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí plátky s příchutí "Znojma"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GQK8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 4. 2012 17:01
Marcela: Anička holt recepty opravdu vymazlí, krásně popíše, přidá fotopostup. Je to určitě lepší, než foto 7x z jiné strany bez fotopostupu;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 4. 2012 16:58
Marcela:Děkuji za velice vřelý komentář,který mě moc potěšil:-K:-KJsem ráda,že jste si pochutnali:yes::-))

Marcela 12. 4. 2012 12:10
Díky skvělému popisu se zadařilo, moc děkuji za recept a mám přání, dávejte pro začátečníky více takovýchto skvělých receptů.
Moc jsme si pochutnali, ještě jednou DÍKY:yes::-K

Jarus87 Jarus87 15. 11. 2011 08:30
Mňam:-!to vypadá moc dobře:-p
posílám další bod:yes:a vyzkouším pak dám vědět jak se povedlo:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 11. 2011 18:55
Eliza:Eli děkuji:-K:-K

Eliza Eliza 2. 11. 2011 21:56
Krásně podrobný popis, Aničko. Musí to být dobrounké, zvláštní...:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 11. 2011 21:48
xanny:Za krásnou fotku děkuji:-KA hlavně díky za uvaření;-)Moc mě to potěšilo:-8a jsem ráda,že chutnalo:-!Díky:-K:-K

xanny 2. 11. 2011 10:50
Dnes jsem udělala na oběd ze zadních kuřecích čtvrtek a teda :-p:-p, i dvouletá dcera zblajzla po dlouhé době všechno, co měla na talíři:-K. Fotečku přidávám a děkuji za inspiraci.:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 11. 2011 22:50
Ivana79:Ivanko můžeš pomixovat úplně všechnu zeleninu a mužíček pak ty okurky snad ani nepozná;-):-))Já jsem část odebrala,aby to bylo v závěru i pro oko barevnější:-)
Všem Vám děkuji :-K:-KMoc mě Vaše komentáře těší:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 1. 11. 2011 16:38
Aničko, Tvé recepty nikdy nezklamou:-K:yes:...+

misza misza 1. 11. 2011 14:40
Hezký recept:-*:yes:

suslajda suslajda 1. 11. 2011 12:16
;-)nádhera+1:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2011 10:31
:-p:yes::yes:

Ivana79 Ivana79 1. 11. 2011 09:05
Anička,vyzerá to :-p:-p:yes:,ja by som si hneď dala,škoda že ten môj nechce v jedle sladkokyslé uhorky:-(Ale možno niekedy vyskúšam;-)

Irule Irule 1. 11. 2011 08:33
vypadá to moc dobře, vyzkouším určitě. Dávám taky bodík :yes::-p:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 11. 2011 08:03
Dana61::-DDanuš to je opravdu trefný název;-):yes:
Andri já jsem měla nachystaný jogurt do závěru,ale omáčka byla moc dobrá,chutě vyrovnané,tak jsem ho už nedávala.Jsme omáčkoví:-p
Bibinko my také musíme mít šťávy,nebo omáčky plný talíř:-*:-))
Děkuji všem :-K:-K

1974andrea 1974andrea 1. 11. 2011 07:39
Jé Aničko, přesně tohle doma taky vařím, ze stehenních plátků, mám je na omáčky ráda, jsou takové šťavnatější a měkčí. Někdy zjemním smetanou někdy nechám, ať to má po hořčici říz:-)):yes:

Dana61 1. 11. 2011 07:21
Aničko zase báječné papání:-D:yes: a krásný název - já tomu říkám šup do hrnce:-p

Bahula Bahula 31. 10. 2011 21:00
Vděčná klasika, pěkný rcp:-p:-K:yes:+

Bibinka Bibinka 31. 10. 2011 20:54
Anna Kocikova: Aničko, bezvadný, to se ti povedlo a hodně šťávičky-omáčky a to my rádi a fotka pěkná a jedlá:-p, prostě polévky, omáčky a všechno šťavnaté i sladké milujeme:yes: Dávám ti 8.bod:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 10. 2011 19:13
Moc jste mě potěšili milými komentáři;-)děkuji:-K:yes:
Ivuš-nepřeháněj;-):-8budu se stydět:-8Přes polévky a omáčky jsou tady jiní machří;-)ale potěšila jsi mě:-*

mysulka mysulka 31. 10. 2011 19:01
:-p:yes: moc pěkné:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 10. 2011 18:54
Aničko, ty jsi polévková a omáčková královna, jinak Tě už podle obrázečkú i poznám, už říkám, jo, to je určitě Anička, :yes:

vseumel 31. 10. 2011 18:54
to je taky povedené :yes::-))

xanny 31. 10. 2011 18:39
Před chvílí jsem se vrátila ze Znojma - hladná jako vlk ;-). Škoda, že mě to nečekalo na talíři :-p, hned bych si dala :-D:yes::yes::yes:posílám bod :yes:

zuzinecka zuzinecka 31. 10. 2011 18:36
Hned bych se do toho pustila :-) První bodík letí:yes::-K:-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kureci platky, kuřecí plátek na španělský způsob, kuřecí platek, kuřeci platky recepty, kureci platek z ryzi, kuřecí plátky po znojemsku, kuřecí plátek na vodě, kuřecí plátek recepty, prirodni kureci rizek, znojemsky kuřecí plátek, krůtí plátek po znojemsku, hovězí plátky znojmo, znojemská s lečem, znojmo z kuřecího masa, kuřecí plátky recept, kureci recepty, obrázky kuřecí plátky, kuřecí na platky, kurec omackai znojmo, recept ze znojma

Suroviny:
maso kuřecí, slanina gazdovská, cibule, mrkev, okurky sterilované, pepř, bujón slepičí, hořčice plnotučná, mouka hladká, olej, sůl, paprika sušená sladká

Přidat fotografie receptu