Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrášková polévka (krém) s krutony

Krásná zelená barva a jemná konzistence, přesně to splňuje hráškový krém podle našeho receptu. Ideální je hrášek mražený, ale použít můžete i čerstvý. Díky smetaně je polévka lahodná a hebká, doplnit ji můžete křupavými krutonky.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hrášková polévka (krém) s krutony
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 373 kJ /
1 762 kcal
Bílkoviny39,58 g
Tuky122,37 g
Vláknina28,70 g
Cholesterol 363 mg
Sodík 756 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy112,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou cibuli lehce orestujeme na polovině másla, zalijeme vývarem, ochutíme a přivedeme k varu. Krok 2: Do vařícího vývaru vysypeme hrášek, provaříme 10 minut. Krok 3: Zatímco se hrášek vaří, pomalu opečeme krutony z toastového chleba na druhé polovině másla. Krok 4: Povařenou polévku rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a přelijeme přes hustý cedník. Krok 5: Polévku servírujeme společně s čerstvě upečenými krutony.

TIP: Mladý hrášek v kuchyni

Zveřejněno 3. 1. 2012

Poznámka autora Miquel

Tento recept je z knihy "Prostřeno bez servítků" od Zdeňka Pohlreicha "Hrášková s krutony".

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (185× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrášková polévka (krém) s krutony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jODv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrášková polévka (krém) s krutony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jODv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 6. 2022 07:04
:-)<3:yes: hrášková je výborná, dávám slaninu a sypké koření bez konzervantů:-K do rozmixovaného krému trošku celého hrášku

Karofka 29. 2. 2020 23:39
Osvědčilo se mi vařit zmražený hrášek aspoň 20minut, aby v něm po rozmixování nebyly cítit na jazyku zbytky slupek a nemusely se cedit A na ochucení polévky přidám trochu pepře, bazalkového pesta a hlavně pár kapek citronové šťávy, polévka je potom svěží chuti. Dám si ji do hrnku a popíjím ji........

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2020 19:39
casino: :-D:-D:-D

casino casino 6. 1. 2020 19:14
Veronika.Hrozna:
Multum nocet - zkuste ocet :-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2020 18:53
tejaja: Mě to tam chutnalo, chuť hrášku to pozvedlo do dokonalosti / tedy podle mne/ . Muškátový oříšek používám moc často a s úspěchem, ale v této polévce se nějak neprosadil! No prostě, nebyla dle mé chuti. Manžel si taky pochutnal 2 x !
Já říkám, Multum nocet, a nepoužívám ho často, ale není v něm nic škodlivé lidskému organizmu, tak proč ne!

tejaja tejaja 6. 1. 2020 18:30
Veronika.Hrozna: ˇČierne korenie a muškátový oriešok sú v recepte napísané. Presne túto polievku som nerobila, ale hráškový krém robievam dosť často, má nádhernú chuť hrášku. Dať maggi do čohokoľvek by ma nenapadlo, veď to úplne zmení chuť potraviny na akúsi "uni". Hráškový krém by mal mať hráškovú chuť. ;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2020 10:57
Tak já ji dnes uvařila, ale po ochutnání jsem skonstatovala , že polévka není dokořeněná. Přidala jsem pepř a muškátový oříšek. Pořád to nebylo chutné a výrazné. Víc jsem neměla odvahu dát, zdálo se mi, že možnosti pepře i muškátku, jsou vyčerpány. Ze zoufalství mě napadlo, odebrat trošku polévky a přidat k ní maggi. Moc ho nepoužívám, ale náhodou jsem doma maggi měla. Ochutnala a výsledek perfektní ochucená výrazná polévka. Tak jsem přidala do polévky dvě lžíce! Mňamka !! :-D

jiří 16. 12. 2017 17:52
Mě to přijde že je to můj recept, dělám ji tak už leta, nikdy nevařím podle receptu prostě dle svého selského rozumu, fakt, nekecám, jé málem jsem zapoměl, přidávám slaninu, prostě špek, a ne masový vývar, ale vývar z brambor, a také majoránku, to je potom polévečka jak písnička.<3:-p:-K

chuťovka 31. 12. 2013 12:41
výborná polívka a skvělé krutony :-)) :yes:

Tereza 18. 9. 2013 16:28
Moc dobrá polévka;-):yes:

simonka 15. 7. 2013 14:27
Necedim mam dobrej mixer :-)

.. 11. 9. 2012 13:15
Výborná polívečka:-)):yes:

Alka 6. 2. 2012 15:12
taky polévku cedím, i kvůli dcerce vadí ji slupky, které se dobře nerozmixují, já přidávám k hrášku i 2-3 brambory. :-)

maris maris 6. 1. 2012 09:56
Já ji taky cedím / viz. Podobný recept /, ale na závěr dávám trochu celého hrášku, který si nechám stranou:-)

spagetka spagetka 6. 1. 2012 09:52
hm tuhle polévku dělám vlastně taky tak jen bez zcezení, takže podle rad určitě vyzkouším ten vyšší level ;-):-D:-p:yes:

Miquel Miquel 6. 1. 2012 09:45
Pajaska:samozřejmě že mi to nevadí:-)

Pajaska Pajaska 6. 1. 2012 08:10
Tak tuto polévku jsem podobnou už zkoušela a můžu potvrdit,že je boží.Moc chutná.:yes::yes::yes: Je čas zopakovat a vyzkoušet tuto verzi,maličko se liší od zde podobného receptu,kde není muškát a je brambor.Já dělala už polévku od Nigely Lawson a tato je jí hodně podobná.;-)Jestli najdu fotku,dovolím si přidat,jestli neva.:-8
Pro lomačku - samozřejmě,že je na každém,jak se k receptu postaví,ale jestli můžu radit,tak pokud se nechceš jen najíst ,ale vychutnat si hebkost této polévky,tak přeceď.Je to pak vážně o level výš.;-);-)

mysulka mysulka 4. 1. 2012 12:33
:-p:yes::yes::-K

rebeka rebeka 3. 1. 2012 18:47
krém jak víno;-):-p:-):yes:

Miquel Miquel 3. 1. 2012 17:26
lomačka:Protože je to recept od Pohlreicha a ne od Babici:-D Samozřejmě že se to nemusí cedit, ale já osobně když si dám krémovou polévku tak očekávám že bude jemná bez jakýchkoli kousíčků ;-)

lomačka 3. 1. 2012 16:25
Proč to ještě cedit, když stačí jen rozmixovat? Myslím že bude hutnější :-)

vseumel 3. 1. 2012 14:48
:yes::-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrášková krémová polévka, hrachová polévka krémová, krémová hrachová polévka, hrášková polévka od pohlreicha, krémová hrachová polévka od pohlreicha, kremova hrachová polévka recept, krémová hrášková polévka, hrášková polévka krémová, krutony do polévky, krémová hrášková polévka recept, hrášková polévka s krutony, hrachová krémová polévka, polévka z čerstvého hrášku, polévka z hrášku, hrášková polévka ze zeleného hrášku, krémová hrachová polévka od polreicha, polevka ze zmrazeneho hrasku, hrachova polevka ze zmrazeneho hrasku, zelený hrášek recepty, polévka hrášková

Suroviny:
hrášek mražený, vývar kuřecí, cibule, máslo, smetana na vaření, ořech muškátový, chléb toustový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu