Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čočka po indicku
Čočku nemusíme připravovat jen na kyselo. Skvěle chutná i v kombinaci s výrazným a voňavým indickým kořením. Díky bramborám a kořenové zelenině bude jídlo syté tak akorát. Můžeme ho podávat i s vejcem vařeným natvrdo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 074 kJ / 1 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,63 g |
| Tuky | 11,73 g |
| Vláknina | 109,64 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 276,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku propláchneme, zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet.
Krok 2: Nabobtnalou čočku osolíme a uvaříme do měkka (ale ne na kaši).
Krok 3: Zatímco se čočka vaří, v dalším hrnci uvaříme 3 oloupané brambory nakrájené na kostičky - taktéž do poloměkka. Můžeme použít i zbylé brambory od jiného jídla, když budou měkčí, nevadí.
Krok 4: Dále připravíme větší hrnec (nakonec do něj vše smícháme) a na troše oleje v něm zlehka osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli. K ní vmícháme očištěnou a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Přidáme bobkový list, kardamom, kari, mletou papriku, sůl a prolisovaný česnek. Promícháme a osmahneme do zlatova. Poté zalijeme trochou vody a necháme dusit do poloměkka.
Krok 5: Když je zelenina uvařená "na skus", přidáme k ní čočku a brambory a důkladně promícháme. Je-li potřeba, ještě dochutíme. Společně necháme ještě pár minut vařit tak, aby bylo všechno pěkně měkké (čočka až mírně rozvařená) a hlavně, aby se krásně propojily všechny chutě.
Krok 6: Takto připravenou čočku můžeme konzumovat samotnou nebo můžeme doplnit vejcem vařeným natvrdo.
Zveřejněno 26. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xV69
Moje poznámka
Čočka po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xV69
Nejnovější recepty
Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně
Přidáno před 37 minutami
Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové noky do polévky
Přidáno před 5 hodinami
Bagety k snídani se semínky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)
Přidáno před 6 hodinami
Ořechový chlebíček s kandovanou pomerančovou kůrou
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízové řezy s mascarpone krémem
Jan Nemec před 16 minutami
Americké extra čokoládové cookies
Vanika před 50 minutami
Nejlepší marokánky
stepna před 1 hodinou
Plněné sladké rohlíky
veronika_straka před 2 hodinami
Květákový mozeček
HanaVl před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Kakoska před 3 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Prim007 před 3 hodinami
Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů
Matea před 3 hodinami
Květák se slaninou a uzeným tofu
mafinka888 před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
Aknytsirk před 5 hodinami
Tématické fráze:
čočka po indicku,
červená čočka po indicku,
červena čočka s rýží po indicku,
čočka po orientálsku,
čočka s bramborem,
čočka po indicku recept,
červená čočka po po indicku,
jídla z čočky,
čočka zdravě,
recept cocka po indicku,
čočka s brambory,
čočka po,
recepty čočka po indicku,
černá čočka po indicku,
čočka recept,
červená čočka po indicku recept,
brambory po indicku,
čočka jídlo,
čočka s bramborama,
recepty čočka po orientálsku
Suroviny:
čočka,
mrkev,
petržel,
celer,
brambory,
česnek,
cibule,
koření kari,
paprika sušená sladká,
kardamom,
bobkový list,
sůl,
olej
Komentáře (7)