Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Name: Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 4 vejce; 100 g uzeného pstruha (konzerva); 100 g uzených šprotů (konzerva); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce másla; 4 žloutky; 150 g másla; 2 lžíce smetany ke šlehání; citrónová šťáva; sůl; petrželka

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Eliza

Náročný

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 319 kJ / 4 139 kcal
Bílkoviny	137,58 g
Tuky	224,96 g
Vláknina	21,16 g
Cholesterol	2,47 g
Sodík	1,64 g
Sůl	3,13 g
Sacharidy	382,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z konzerv slijeme olej a jejich obsah smícháme s jemně nasekanou a na másle opečenou cibulí. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku a dobře promícháme. Z mouky a vajec vytvoříme nudlové těsto, které vyválíme na asi milimetr slabý plát. Krok 3: Z těsta vykrajujeme kolečka, která plníme lžičkou rybí směsi, přeložíme na půl a okraje spojíme otiskem vidličky. Krok 4: Taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme holandskou omáčku. Krok 5: Nejdříve rozpustíme máslo, poté ve vodní lázni šleháme 4 žloutky a dvě lžíce studené vody do zhoustnutí. Postupně přiléváme máslo a stále prošleháváme. Krok 6: Hotovou omáčku doladíme smetanou, citrónovou šťávou a solí. Krok 7: Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme čerstvou petrželkou.

Z konzerv slijeme olej a jejich obsah smícháme s jemně nasekanou a na másle opečenou cibulí.
Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku a dobře promícháme. Z mouky a vajec vytvoříme nudlové těsto, které vyválíme na asi milimetr slabý plát.
Z těsta vykrajujeme kolečka, která plníme lžičkou rybí směsi, přeložíme na půl a okraje spojíme otiskem vidličky.
Taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme holandskou omáčku.
Nejdříve rozpustíme máslo, poté ve vodní lázni šleháme 4 žloutky a dvě lžíce studené vody do zhoustnutí. Postupně přiléváme máslo a stále prošleháváme.
Hotovou omáčku doladíme smetanou, citrónovou šťávou a solí.
Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme čerstvou petrželkou.

TIP: Jak jednoduše připravit rychlou holandskou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2011

Poznámka autorky Eliza

K realizaci mě inspiroval výborný recept, který byl nedávno přidán na tyto stránky:http://www.toprecepty.cz/recept/22205-ravioli-plne...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zq8q

Těstovinový salát v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mirca75

Těstovinová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Šunkové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Taštičky s cuketovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 45 min

Rybí taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Holandská omáčka v MT

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 125 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 90 min

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 240 min

Zobrazit více

Ryby
Těstoviny
Omáčky
Holandská omáčka
Uzené a nákladané
Pstruh
Domácí těstoviny

Citrusy
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Restování
Bylinky
Vaření
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zq8q

Náhodný recept

Karlštejnský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kacisek 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 13 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Zapečené kapustičky v mletém mase

Přidáno před 16 hodinami

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 18 hodinami

Grenadýrský marš

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 31. 7. 2011 16:07

Hodně zajímavý recept,který se mi líbí

varilamyskakasicku 31. 7. 2011 10:25

Krásný rcp. moc pěkné

Suvicka 30. 7. 2011 19:48

Posílám 1. bodík, také ukládám na vyzkoušení. Velmi to láká.

Colombo65 30. 7. 2011 19:45

Ty dneska teda perlíš

, a dokonce šproty v azbuce

Eliza přidala nové fotografie! 30. 7. 2011 19:10

Další fotka

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit holandskou omáčku. Video vás naučí sice zjednodušenou, ale vynikající verzi Hodnocení 204×

Jak připravit holandskou omáčku. Video vás naučí sice zjednodušenou, ale vynikající verzi

Trenér Martin Košťál z Extrémních proměn: Ženy po padesátce by se při hubnutí neměly srovnávat s mladšími nebo trendy z internetu

Těstovinový salát: Vyzkoušejte ho jako lehkou večeři nebo svačinový oběd do práce Hodnocení 82×

Těstovinový salát: Vyzkoušejte ho jako lehkou večeři nebo svačinový oběd do práce

Nejnovější články

Herečka Petra Hřebíčková si na luxusní jídlo nepotrpí: Ráda si dám dobrou svíčkovou, špatný není catering u filmu

Fazolky nakyselo vám rozzáří den: S vejcem nahniličko jsou krásně barevné a jemné. Svěží chuti docílíte trikem s vodou

15 foto
Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

jubull před 43 minutami

Segedín jednoduše z remosky

Slavista62 před 58 minutami

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy

LenkaRi před 2 hodinami

Vepřová kotleta na rychlovku

Jupiterix před 10 hodinami

Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Micha.ela před 10 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

DavidVolvo před 16 hodinami

Tématické fráze:
plněné těstovinové taštičky, náplně do taštiček, těstovinove těsto, náplˇm do těstovin, těstovinové taštičky s ovocem, recepty testovini omáčka, recepty s holandskou omáčkou, recept s holandskou omáčkou, recept na testovinove testo, těstovinové taštičky plněné, taštičky z těstovinového těsta, těsto na testoviny, recept holandská omáčka, rybí náplň recept, vejce s holandskou omackou, pstruh s holandskou omáčkou a salatem, studeni testovini salat, tasticky plnene rybi smesi, náplň z rybí konzervy, rybí pirožky

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, pstruh, šproty uzené, cibule, česnek, máslo, žloutek, máslo, smetana ke šlehání, šťáva citronová, sůl, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eliza

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí