Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelňačka se sušenými švestkami

Tradiční zelňačka v neobvyklé, ale dokonalé kombinaci! Kysané zelí, voňavé koření a sladké tóny sušených švestek tvoří polévku, která překvapí a zahřeje. Tento originální recept propojuje sladké a kyselé chutě do jedinečného gurmánského zážitku.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zelňačka se sušenými švestkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 681 kJ /
402 kcal
Bílkoviny15,85 g
Tuky24,50 g
Vláknina10,70 g
Cholesterol 54 mg
Sodík 2,08 g
Sůl5,15 g
Sacharidy25,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a necháme ji pustit šťávu. Krok 2: Poté přidáme nakrájené švestky, koření a lehce orestujeme. Krok 3: Pak zaprášíme paprikou a vložíme kysané zelí. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Krok 4: Nakonec vmícháme smetanu na vaření, necháme projít varem a dochutíme. Krok 5: Díky švestkám má polévka zajímavou a zase novou chuť.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Polévku jsem ochutnali v jedné restauraci a moc nám chutnala, tak se chci o recept s vámi podělit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka se sušenými švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RwWE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka se sušenými švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RwWE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

1974andrea 1974andrea 27. 2. 2013 15:08
Petra Ku.:Tak Peťu, koukám, že polévka se fotky dožila:-D. Díky za vyzkoušení a mám radost, že jste si pochutnali;-)

Petra Ku. Petra Ku. 25. 2. 2013 19:02
Andri, dneska jsem vařila tuhle polívku, pravda né striktně podle tvého receptu, ale víceméně .. ;-) Poprvé v životě jsem tam dala ty sušený švestky a moc mi to chutná. Jestli polívka přežije do zítra, tak dám fotku :-)

zuzana 30. 12. 2012 16:29
1974andrea:meseník je špeciána jaternica ktorá sa robí na hornom gemeri , je to zmes mesa a prosa, česky jáhli a koreniny, sol rasca česky kmín , cesnak mleté korenie , postup výroby,, asi 2,5 kg maso bravčové z rebier mastné aj chudé narezat na pasiky asi 0,5 cm široké a 3-4cm dlhé pomiešat s 0,5 kg proso docgutit, naplnit velmi meko do čriev a dat varit na 1 hod, pozor jak začne vriet znižit teplotu nesmie silne vriet lebo črievka popraskajú , po uvarení vybrat z vody nechat vychladit potom zaúdit 1 den v miernom dyme- suché bukové drevo , super jedlo do kapustnice aj ako solo .,,

1974andrea 1974andrea 6. 5. 2012 06:34
Tak holky slovenské, už nám některá prozradíte, co jsou to ty meseníky?;-):-O

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 5. 2012 15:03
Jů,jalovec a švestky:-Oto by mě opravdu nenapadlo;-)Zajímavá a hleďavá polévečka:-p+:yes::-K
Ty meseníky by mě také hodně zajímaly;-)dala jsem do google,ale nic mi to nenašlo,tak mi to bude hezky vrtat v mozkovně:-))

1974andrea 1974andrea 4. 5. 2012 14:51
jarka skrobakova:Jaruško, budu ráda;-). Vidíš, tady to neznáme a na Slovensku je to normálka:-))

jarka skrobakova 4. 5. 2012 14:48
super polívečka, rcp se mi moc líbí, vyzkouším Andry:-!:-!:yes::yes::yes::yes::-K:-))

1974andrea 1974andrea 4. 5. 2012 14:28
Díky všem za příspěvky a zkuste;-)

rebeka rebeka 4. 5. 2012 12:30
1974andrea: taky by mě zajímalo, čo také je meseník:-O:-O;-)
Andrej, vypadá zajímavě.. nikdy jsem zelňačku se sušenými švestkami nejedla, ale proč ne:-? nemusí to být vůbec marné:-p:-p:yes::-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 5. 2012 09:11
;-);-)

1974andrea 1974andrea 4. 5. 2012 09:09
Adel:Díky za váš příspěvek, já jsem ji jedla se švestkami poprvé, tedy podruhé, když už jsem ji uvařila;-). O prosu jsem taky ještě neslyšela a co je to meseník, to ani nevím:-))

spagetka spagetka 4. 5. 2012 09:04
U nás se dělá odjakživa, jen tam dávám ne jalovec ale libeček a švestky babička přelévala místní arnikovkou (naložená arnika v lihu), já to nedělám, neb dnes je arnika velmi vzácná bylinka, i když vím, kde ji najít ;-), každopádně ale mňamka ;-);-):yes::yes: a zkusím i ten jalovec a k němu možná rozmarýn :-p:yes:
S prosem neznám, ale taky zkusím

Věrka R. 4. 5. 2012 09:04
Tak zelnici, jak se u nás říkávalo, mám moc ráda a sušený švestky jí určitě neublíží. Já je sice nedávám, ale může to být dobrý a houby taky nedávám, ale ty jsou dobrý ve všem.

Adel 4. 5. 2012 08:58
... na Slovensku funguje kapustnica so sušenými slivkami úplne štandardne ... dávaju sa do kapustnice pre šťastie (a samozrejme pre chuť), toľko kusov, koľko ľudí bude kapustnicu jesť ... A okrem sliviek ešte: 4-5 druhov domácej udenej klobásy, údené a neúdené mäso, sušené huby a samozrejme nesmie chýbať pár lyžíc prosa a 1 - 2 meseníky :yes::yes::yes: ... jáááj, to je potom dobrota :-K:-K:-K ... každý region ju robí po svojom, ja ju robím tak ako sa na Gemer patrí ... PORIADNU :-!:-!:-!

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 5. 2012 07:49
Hmmm, tak to by mne nenapadlo. Vyzkoušíme, uvidíme. Někdy chybí inspirace;-).

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelňačka recept, kapustnica se švestkami recept, valašská kyselica se švestkami, zelnačka se šveskama, kyselica se sušenými švestkami, valašská kyselica se sušenými švestkami, kyselica se švestkami, kapustnica se švestkami, zelnice se sušenými švestkami, kyselica s houbami, sušenými švestkami a klobásou, polévka se sušenými švestkami, kapustnice se švestkami, zelňačka, polévka kyselica se sušenými švestkami, fazolová polévka se sušenými švestkami, valašská kyselica se sušenými se švestkami, zelnice s houbami a susenymi svestkami, zelňačka se švestkou, zenačka recepty, zelná bílá polévka se sušenýma švestkama

Suroviny:
zelí kysané, klobása, cibule, švestky sušené, smetana na vaření, paprika sušená sladká, pepř mletý, kmín celý, bobkový list, koření nové koření, jalovec, vývar masový, sůl, olej

Přidat fotografie receptu