Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zeleninova polevka "Minestrone

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hazel hazel

Snadný

Zeleninova polevka "Minestrone
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 407 kJ /
1 292 kcal
Bílkoviny39,41 g
Tuky26,24 g
Vláknina45,10 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 607 mg
Sůl1,18 g
Sacharidy203,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdrive si zcedime konzervu fazoli, proplachneme a nechame odkapat. Krok 2: Do velkeho hrnce dame olivovy olej, zahrejeme a pridame cibuli, rapikovy celer, mrkev a cesnek. Krok 3: Dusime na strednim teple do zlatova, asi 5 min. Krok 4: Potom pridame drobne pokrajenou petrzelku, bobkovy list, rajcatay zeleninovy vyvar a fazole. Krok 5: Zmirnime teplo a dusime asi 45 minut. Krok 6: Muzeme prilevat malicko vody, abychom udrzovali polevkovou hustotu. Krok 7: Po 45 min. pridame testoviny a varime jeste asi 6 minut. Krok 8: Vezmeme z tepla, osolime a opeprime podle chuti a nechame asi 10 minut odpocinout. Krok 9: Pred podavanim pokapeme malicko olivovym olejem a posypeme Parmesanem.

Zveřejněno 3. 5. 2013

Poznámka autorky hazel

Recepis je z knihy The food of Italy ( Jidlo z Italie).

Omlouvam se predem, jestli mam nejake chyby zvlast i-y.

Budu rada, kdyz me to reknete, popripade opravite. Dekuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninova polevka "Minestrone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0XG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninova polevka "Minestrone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0XG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Marta 4. 5. 2013 18:34
hazel:Na polívčičku se mi sbíhají sliny:-p, určitě vyzkouším:-K

jarda Kadic: Jardo, v "bobkový" se píše "y" proto, že se skloňuje, podle vzoru "mladý" (tvrdý vzor přídavného jména). Pěkný den a SPOUSTU DALŠÍCH DOBRÝCH RECEPTŮ !!

hazel hazel 3. 5. 2013 12:18
Jitkas:dik za ponauceni a verim Ti ze je to tak,jak pises. Recepis mam z kucharky od zeny ktera se narodila v Italii. Kniha je vydana ovsem zde.
Bibinka: varim casto polevky podle Tvych recepisu a tak vim ze tato by Vam urcite chutnala.
Jarda Kadic: dekuji.

Jitkas 3. 5. 2013 07:07
Hazel: Zacatek receptu je OK, tj. klasicke soffritto. Ovsem aby z toho byla polevka minestrone (coz v italstine znamena velka zeleninova polevka), tam chybi zbytek zeleniny jako kapusta, brambory, porek, cuketa, kvetak, mangold, spenat, zelene fazolky atd. Cim vice, tim lepe, zalezi na rocnim obdobi. Fazole se davaji suche, predem namocene, kdyz nemate, date konzervovane, ale az pred pridanim testoviny. Vsechna zelenina se davkuje asi po 150-200gr. pokrajena na kosticky, rajcat na takoveto mnozstvi asi 300gr., vse by melo byt tak nejak harmonicke, niceho moc a niceho malo. Je mi jasne, ze mate recept z americke kucharky, ale toto opravdu minestrone neni. Tez, misto testoviny, se muze zavarit ryze. Oboji lze vynechat a podavat s topinkou z bile veky s cesnekem. Konec receptu zase OK, tj. dochuceni olejem a parmezanem. A pro vsechny patrioty, jedna z mala italskych polevek, kde se pouziva (v nekterych oblastech) i majoranka( treba v Ligurii). Co se tyce hrubych chyb, nejsem absolutne ta spavna osoba, naopak i ja mam velke problemy.

Bibinka Bibinka 3. 5. 2013 07:07
Hazel, děkuji za pěknou polévečku, čím jsem si to zasloužila:-?asi, že máme polévky moc rádi a pro mě jsou i jako koníček, vymýšlet stále nové;-) Já ti moc děkuji a určitě jí udělám:-K Máš 3.bod:yes:

jarda Kadic jarda Kadic 3. 5. 2013 06:38
Polévka se mě líbí,mám rád husté,i-y akorát v “bobkový“-jaký,který, Tzn., ypsilon;-) v Itálii píší ve slově“makaroni“ měkké “i“,my píšeme tvrdé.Náhodou-:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zeleninova polevka, polevka minesstrone, polevka minestore, polevkaminestrone, minestrone, polevka mynestrone, polévka minestrone recept pikantni, minestrone recept, top zeleninová polévka, zeleninová polivka, polevka mestrone, minestore, pol minestrone, pol0vka y bujonu, oplevka minestrone recept, pol0vka minestrone, pol0vka, minestore polévka, název zeleniny do do polévky y, zeleninová polévka minestrone#utm_source=obrazky.cz

Suroviny:
fazole, olej olivový, celer, cibule, mrkev, česnek, petrželka, bobkový list, rajče, vývar zeleninový, těstoviny, sůl, pepř, olej olivový, parmazán

Přidat fotografie receptu