Hovězí polévka

Jana Dorazinová-Remková: já nevím,ale toto se za mého dětství moc neřešilo,doma to bylo, už moje babička kupovala pixlu od Vitany a tam byly ty kostičky pamatuji si,že byly tak 1cm velké,pomáhaly jsme je rozbalovat,protože se nám to líbilo a to už je dobře,tak 50let,a nikdo se nepohoršoval a Maggi,to bylo doma u nás běžně,a myslím né jen u nás bylo to dochucovadlo,já nevím,proč se to táák řeší,já bych řekla,že dnes jsou horší věci v každodenním stravování,zvláště mnohé dnešní mladé rodinky,pomalu se doma nevaří,vítězí Mekáč ,tak co je proti tomu kousek masoxu,zváště když se dnes dá sehnat bez glutamátu.No a o jiných potravinách ani nemluvímAle jak říkám,každého volba,nechceš to,tak to tam nedávej,jak jednoduché

Eja57: Pomalé tažení (i bez "pomalých" hrnců) při přípravě masových polévek, ale i gulášů samozřejmě žádnou novinkou není. Je to starý postup, který byl vytlačen díky masivnímu nástupu papiňáků, který všechno urychlí, snad i zlevní, ale někdy chuti neprospěje. Dnes se vracíme k některým "klasickým" postupům našich babiček. Takže spíše objevujeme Ameriku, než inovujeme. Jenže to, jak vařili naše maminky, je v nás dost zakořeněno.

casino: Máte naprostou pravdu, řada hromadných strávníků nalije do polévky spoustu maggi nebo nasype spoustu soli, aniž by ji ochutnala. Přitom jde opravdu jen o chuťové zvyky. Když jim budete pár dní dávat polévku bez maggi a bez haldy soli, zvyknou si a už maggi vyžadovat nebudou. Stejně tak se brzy odnaučíte jíst hodně sladké moučníky nebo sladit kafe.

Jana.Dorazinová-Remková: Chápu ovšem, že svatba není právě vhodný okamžik k odnaučování stravovacích zlozvyků.

Neříkám, že někdy nepoužiju polévkovou kostku - ale masox opravdu ne! Ale proč dávat vývar do vývaru, který má masovou chuť sám o sobě, spíše si kostičkou vypomůžu, když potřebuji vývar přidat do jiného jídla a nemám ho.

Martina246: Opravdu?

cathleen: s tím nelze než souhlasit