Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Name: Jarní salát (KoproTofu Upgraded)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Indická
Ingredients: 500 g (bio) tofu natural; 100 g řapíkatého celeru; 150 g ředkviček; 1 menší červená cibule; 1 jarní cibulka; 3 střední kyselé okurky; 4 lžíce mini kaparů; 1 svazek čerstvého kopru; 1 tenčí svazek pažitky; 7 lžic sojanézy; 2 lžíce hořčice (mix); pálivá omáčka Srirarcha; 2-3 lžičky kari koření; šťáva z 1 většího citronu; černá sůl; čerstvě mletý pepř

Tento salát je veganskou verzí oblíbeného klasického salátu, která kombinuje křupavou zeleninu, jemně ochucené tofu a aromatický kopr. Tento salát je nejen zdravý a plný vitamínů a minerálů, ale i velmi chutný.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 000 kJ / 1 434 kcal
Bílkoviny	82,48 g
Tuky	86,89 g
Vláknina	39,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,13 g
Sůl	4,88 g
Sacharidy	62,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájejte na malé kostičky. Krok 2: Kopr otrhejte ze stonků a společně s pažitkou ho nasekejte nožem. Krok 3: Tofu vyjměte z obalu, opláchněte a osušte (pokud máte čas, můžete ho i chvíli nechat lisovat), poté ho rukama rozdrobte do větší mísy. Přidejte zeleninu, bylinky, kapary, sojanézu, hořčici a kari koření (ev. i pár "cáků" pálivé omáčky). Krok 4: Postupně přidávejte citronovou šťávu, sůl a pepř, dokud nedosáhnete požadované chuti. Krok 5: Podávejte s dobrým (opečeným) pečivem např. žitným chlebem s dýňovými semínky. Krok 6: V lednici salát vydrží tři až čtyři dny.

Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájejte na malé kostičky.
Kopr otrhejte ze stonků a společně s pažitkou ho nasekejte nožem.
Tofu vyjměte z obalu, opláchněte a osušte (pokud máte čas, můžete ho i chvíli nechat lisovat), poté ho rukama rozdrobte do větší mísy. Přidejte zeleninu, bylinky, kapary, sojanézu, hořčici a kari koření (ev. i pár "cáků" pálivé omáčky).
Tofu ve studené kuchyni
Postupně přidávejte citronovou šťávu, sůl a pepř, dokud nedosáhnete požadované chuti.
Podávejte s dobrým (opečeným) pečivem např. žitným chlebem s dýňovými semínky.
V lednici salát vydrží tři až čtyři dny.

TIP: Desatero jarní saláty-rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7kvQ

Pangas na jarní zelenince s rýží a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka

Jarní barevný low carb cupcake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R

Dietní celozrnná špenátová pizza s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 120 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 15 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 30 min

Jarní salát s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Zobrazit více

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Veganský jogurt Videorecept

Veganský jogurt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic

Hustá polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Hustá polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 45 min

Skvělá citronovo-kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Tortilly s koprotofu salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 15 min

Zobrazit více

Saláty
Dietní recepty
Veganské recepty

Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Běžný den
Jarní recepty
Bylinky
Ředkvičky
Veganské recepty
Snadné recepty
Zelenina
Okurky
Indická kuchyně

Moje poznámka

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7kvQ

Náhodný recept

Grilovaný pstruh na másle a česneku Videorecept

Grilovaný pstruh na másle a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anete 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci

Přidáno před 17 hodinami

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Vajíčkový cottage salát

Přidáno před 21 hodinami

Palačinky v troubě

Přidáno před 23 hodinami

Vejce v pikantní rajčatové směsi

Přidáno 1. 4. 2025 11:04

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

Polévka z bršlice je díky své zelené barvě dokonalým jarním pokrmem. Dodá spoustu energie a skvěle chutná po mrkvi a celeru

Jak připravit nejlepší špenát? Díky smetaně bude lahodně krémový, česnek i špetka muškátového oříšku jej provoní

Nejlepší recepty na jarní saláty. Z čeho je připravujeme a jaké máme nejraději Hodnocení 11×

Nejlepší recepty na jarní saláty. Z čeho je připravujeme a jaké máme nejraději

VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Jarní vietnamské závitky chutnají báječně. Podle videonávodu je hravě zvládnete Hodnocení 27×

Jarní vietnamské závitky chutnají báječně. Podle videonávodu je hravě zvládnete

Nejnovější články

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

Polévka z bršlice je díky své zelené barvě dokonalým jarním pokrmem. Dodá spoustu energie a skvěle chutná po mrkvi a celeru

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky s brynzou pro Dášenku

Klivan před 15 minutami

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Jindriskas před 1 hodinou

Chalupářská pomazánka Videorecept

Chalupářská pomazánka

Alena Cerna před 1 hodinou

Hrnková bábovka z Margotky

sarkahumlova před 6 hodinami

Nadýchaný závin bez kynutí

sarkahumlova před 6 hodinami

Návykové bramborové smaženky

nespokojenost před 6 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Birdmann před 14 hodinami

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

Ivulinek před 15 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

boxerka69 před 15 hodinami

Kuřecí maso s rýží

kacalovaleona před 19 hodinami

Suroviny:
tofu natural, celer řapíkatý, ředkvičky, cibule červená, cibulka jarní, okurky sterilované, kapary, kopr čerstvý, pažitka, sojanéza, hořčice, omáčka srirarcha pálivá, koření kari, citron, sůl černá, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 80 min

Uzená krémová polévka z cuketových odřezků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anna Kocikova 30 min

Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Salát z pečené dýně s křenovou smetanou Videorecept

Salát z pečené dýně s křenovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 55 min

Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 80 min

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic