Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Name: Jarní salát (KoproTofu Upgraded)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Indická
Ingredients: 500 g (bio) tofu natural; 100 g řapíkatého celeru; 150 g ředkviček; 1 menší červená cibule; 1 jarní cibulka; 3 střední kyselé okurky; 4 lžíce mini kaparů; 1 svazek čerstvého kopru; 1 tenčí svazek pažitky; 7 lžic sojanézy; 2 lžíce hořčice (mix); pálivá omáčka Srirarcha; 2-3 lžičky kari koření; šťáva z 1 většího citronu; černá sůl; čerstvě mletý pepř

Tento salát je veganskou verzí oblíbeného klasického salátu, která kombinuje křupavou zeleninu, jemně ochucené tofu a aromatický kopr. Tento salát je nejen zdravý a plný vitamínů a minerálů, ale i velmi chutný.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 000 kJ / 1 434 kcal
Bílkoviny	82,48 g
Tuky	86,89 g
Vláknina	39,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,13 g
Sůl	4,88 g
Sacharidy	62,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájejte na malé kostičky. Krok 2: Kopr otrhejte ze stonků a společně s pažitkou ho nasekejte nožem. Krok 3: Tofu vyjměte z obalu, opláchněte a osušte (pokud máte čas, můžete ho i chvíli nechat lisovat), poté ho rukama rozdrobte do větší mísy. Přidejte zeleninu, bylinky, kapary, sojanézu, hořčici a kari koření (ev. i pár "cáků" pálivé omáčky). Krok 4: Postupně přidávejte citronovou šťávu, sůl a pepř, dokud nedosáhnete požadované chuti. Krok 5: Podávejte s dobrým (opečeným) pečivem např. žitným chlebem s dýňovými semínky. Krok 6: V lednici salát vydrží tři až čtyři dny.

Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájejte na malé kostičky.
Kopr otrhejte ze stonků a společně s pažitkou ho nasekejte nožem.
Tofu vyjměte z obalu, opláchněte a osušte (pokud máte čas, můžete ho i chvíli nechat lisovat), poté ho rukama rozdrobte do větší mísy. Přidejte zeleninu, bylinky, kapary, sojanézu, hořčici a kari koření (ev. i pár "cáků" pálivé omáčky).
Tofu ve studené kuchyni
Postupně přidávejte citronovou šťávu, sůl a pepř, dokud nedosáhnete požadované chuti.
Podávejte s dobrým (opečeným) pečivem např. žitným chlebem s dýňovými semínky.
V lednici salát vydrží tři až čtyři dny.

TIP: Desatero jarní saláty-rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7kvQ

Jarní barevný low carb cupcake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R

Pangas na jarní zelenince s rýží a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka

Dietní celozrnná špenátová pizza s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 120 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 15 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 30 min

Jarní salát s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Zobrazit více

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Hustá polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Hustá polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 45 min

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Skvělá citronovo-kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Vegan pizza (skoro Quattro Stagioni)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Saláty
Dietní recepty
Veganské recepty

Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Běžný den
Jarní recepty
Bylinky
Ředkvičky
Veganské recepty
Snadné recepty
Zelenina
Okurky
Indická kuchyně

Moje poznámka

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7kvQ

Náhodný recept

Pastýřský pekáč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 2 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 20 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak používat tofu ve studené kuchyni. Lze jej naložit a připravit z něj chutnou pomazánku Hodnocení 144×

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové nudličky podle Milana Videorecept

Vepřové nudličky podle Milana

Jituaka před 1 hodinou

Zlaté kuře v marinádě

tara23 před 1 hodinou

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Janina2410 před 1 hodinou

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

kudelkova.v před 1 hodinou

Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy

blanka12 před 2 hodinami

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 4 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 4 hodinami

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 13 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 14 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 14 hodinami

Suroviny:
tofu natural, celer řapíkatý, ředkvičky, cibule červená, cibulka jarní, okurky sterilované, kapary, kopr čerstvý, pažitka, sojanéza, hořčice, omáčka srirarcha pálivá, koření kari, citron, sůl černá, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 20 min

Zapékané játrové žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka

Zadělávané kuře se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kordy 60 min

Carpaccio z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusima 30 min

Hlíva se Šmakounem, zeleninou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Jarní salát (KoproTofu Upgraded)

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede