Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňový koláč (pumpkin pie) s jablky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

NynnCz NynnCz

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 8

8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 340 kJ /
2 949 kcal
Bílkoviny65,71 g
Tuky164,36 g
Vláknina32,82 g
Cholesterol 1,44 g
Sodík 3,67 g
Sůl8,97 g
Sacharidy286,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme těsto. Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme máslo a promačkáme na drobenku (já používám kuchyňský robot). Pak přidáváme ledovou vodu, dokud těsto nedrží pěkně pohromadě. Někdy je potřeba vody míň, někdy trochu víc, asi záleží na mouce. Těsto zabalíme do fólie a dáme alespoň na půl hodiny odpočinout do lednice. Pak těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu. Pěkně přimáčkneme ke dnu i k okrajům a zbytky odřízneme. Pokud nám těsta zbylo víc, můžeme ještě použít tartaletkové formy. Formy s těstem vrátíme do lednice. Krok 2: Mezitím si připravíme náplň. Dáme vařit oloupanou a na kousky nakrájenou dýni. Když je měkká, rozmixujeme ji na pyré. Necháme prochladnout. V míse nebo v robotu rozšleháme celá vejce, přidáme cukr, koření, pyré a smetanu a pořádně promícháme. Jablka nakrájíme na silnější plátky. Krok 3: Formu vyndáme z lednice, těsto poklademe jablky a zalijeme dýňovou směsí. Pečeme asi 45 minut v troubě vyhřáté na 190°C.

Zveřejněno 6. 11. 2016

Poznámka autorky NynnCz

Koláč je dobrý teplý i studený. Můžeme podávat ozdobené šlehačkou, kterou jsme přisladili javorovým nebo datlovým sirupem.

Dýni jsem použila obyčejnou halloweenskou, protože jsem ji měla doma. Z Hokkaido by byl určitě ještě lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňový koláč (pumpkin pie) s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkgp

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňový koláč (pumpkin pie) s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkgp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Asi bys měla do surovin doplnit máslo a možná i to, jakou dýni používáš:-)

NynnCz: :-* - díky, já mám nejraději máslovou:-)

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
jablkovo dýňový koláč, dýňové koláče, dynov kolac s jablky a tvarohem, dynovy krehky koláč, dinovy koláč s jablky, dýňový pie recept, dýňový koláč, koláče dýňové, kolac s hokajdo, dy ovy kolac s tvarohem a jablky, dýňový koláč hokaido s jabkama, dýnový perník s jablky, čokoládovo dynový koláč s jablky, dýňoový koláč s jablky, dýǒvý koláč s jablky, dýňovy koláč s tvarohem a jablky, křehký dýňový koláč s jablky, dynivy koláč s jablky, dyňový hokajdo perník, jablkovodynovy kolac

Suroviny:
mouka hladká, mouka hladká celozrnná, sůl, cukr hnědý, máslo, voda, pyré dýňové, vejce, smetana ke šlehání, cukr hnědý, skořice, zázvor čerstvý, koření hřebíček, sůl, jablko

Přidat fotografie receptu